第 108 章 燕云十六州(二更)(2 / 6)
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当然不是。
三人进门的时候,就见姜离蹲在炉火前期待道:“来啦?我特意没有吃早饭!而且连火炉都点起来了。”
昨儿L柔福来‘请安’的时候,就说起今日给她带临安秋日的特色美食来。
都是来日到了开封后就再难吃到的。
柔福闻言也没有戳穿:这个时辰,应当不是特意没吃早饭,而是才起床……
所以她们也没来太早。
“今儿L咱们吃玉井饭和蟹。”
这两样不是说多珍贵,但都是格外依赖时令的佳肴,错过时节味道就会大打折扣——
柔福知道姜姐姐是标准北方人,从前多年也一直生活在北方,甚至北到……宋人没有拥有过的北。
毕竟,后世的北京就是燕云十六州里的幽州。
总之,姜离对南边的美食吃过的少。
此时听在临安呆了近十年的柔福道:“这莲藕玉井饭,用的是西湖的嫩藕还有莲子,加到配好的糯米梗米饭里一并蒸熟,出锅的饭就格外粉糯白软香美甜润,又带着莲藕莲子的清香,这初秋时节吃最佳。”
边说边把锅放到炉火上:“梗米饭已经提前蒸到小熟,莲藕莲子也煮的软烂——再焖片
刻就可以吃了。”
又把其余的锅打开给姜离看。
里面是各种做法的蟹。
姜离眼前一亮:是啊秋天到了,大闸蟹的季节!
七尖八团,这会子正好是蟹最肥黄最满的时候。
柔福笑眯眯:“所以今儿L请姐姐吃玉井饭,可不光是因为这时候的藕和莲子好,还有要吃螃蟹的缘故。”