第37章 第三十七章 双味蒸饺和虾茸什锦豆腐（3 / 4）

有意无意看着这边其他客人们顿时就知道了，蒸饺味道肯定不错。这下闻着厨房里香味儿，听着油水爆开时“嘶啦”声儿，更加抓心挠肝了。

其实等待时间也不长，但就是馋得不行，只盼着下一秒桌上就堆满了东西。

好在两位厨师知道顾客心里着急，动作很快。不一会儿，服务员再进厨房，就陆续端了其他菜品出来。

一时间，店里香气缭绕。

服务员每上一道菜，途径数桌顾客就会抬起头看看别人点是什么。

这一道浓油赤酱，大块羊肉堆成了尖儿，随着服务员走动，颤巍巍晃荡着，顶上洒了炒熟白芝麻和碎葱、香菜叶，被热气激发出猛烈香味。胡萝卜切滚刀块，原本被刀锋分割出规整边缘已经在炖煮过程中融掉一部分，显得软而绵。

羊肉香味儿还没散尽，下一道菜品又经过桌边。

白瓷盘子里，九块豆腐整整齐齐摆成方形，表面是漂亮金褐色。这道菜乍看上去平平无奇，但实际上豆腐早被掏空，里边儿填进了虾茸和玉米、木耳等蔬菜，倒扣着蒸制，要把豆腐块儿翻过来才见内中乾坤。

在填进虾茸之前，豆腐经过炸制，内里疏松，蒸过后又吸满了馅料渗出来鲜美汤水，只看瓷盘里浅浅一汪汤汁，上边浮着几粒枸杞，就知道会有多么好吃。

……

顾客看着这个想吃，叫住服务员问过菜名，打算加一道菜；没两分钟，又闻着另一道香味儿，再问菜名，想着连原本点一起……加两道菜也行，勉强能吃得下。

然而菜品接二连三地出来，看哪道菜都无比诱人，香味儿直直往鼻腔里钻，一会儿工夫，顾客记了十几道菜名……

随即陷入了选择恐惧症日常困境。

为什么每一道菜看起来都那么好吃？！顾客直愣愣地看着厨房搭帘，忽然开始埋怨自己胃不争气。

虽说小孩子才做选择题，成年人当然是全都要。但在这种时候还是要量力而行。

等服务员又一次经过身边时，顾客叫住人，果断加菜：“再给我这桌上个翠玉三丝牛肉、一个虾茸什锦豆腐，还要两个小盅金丝面。”

服务员看了看这桌两个人，迟疑道：“建议您不要点太多，虾茸什锦豆腐分量不少，可能会浪费。”

这桌原本就已经点了三个菜了，再加两个，又有金丝面这种主食，基本是吃不完。现在都提倡光盘，甚至有些餐厅推出了一人食，就是为了避免不必要浪费。在开业前做培训时候，钟姐就提到可能会有客人点很多菜，视情况稍微提醒一下，除了避免浪费，还尽到了餐厅义务，以免顾客点多了吃不完，反过来责怪服务员。

先前工作餐厅有过这样事情，所以钟姐未雨绸缪，想要尽可能减少这种类型纠纷。

顾客早已做好撑到扶墙而出准备，豪迈道：“我把皮带往前挪了两个扣眼，不信吃不下。就算真吃不完，打包带走就好了。没事，加吧。”