第124章 人家根本不听(2 / 3)
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这可是满汉全席上的名菜,也是国宴上的经典菜!这菜一出,多少食客吸引不来?
那大厨开始还有些不耐烦,听着听着就听进去了,露出了沉思之色。
沈佳言确实说中了所有,醉仙楼已经支持不下去了,他都已经准备关门歇业回老家了。
若说不甘肯定是有的,祖传的基业断送在自己这一代手里,将来死了到下头,都无颜见列祖列宗。
真要是如沈佳言所说,倒是可以一试。
想了想,拉着那掌柜的,两人进去后头不知道怎么商量的,出来就同意了。
只是这菜谱怎么卖,到底有没有沈佳言说的那么好,这才是他们最关心的。
沈佳言也干脆,给了两个选择,要么直接一笔银子买断,是好是坏,和她无关。
要么呢,就算沈佳言入股,到时候分红利。
而且,这要看菜谱做出来的东西是不是那么好,她当面给演示一遍不就是了。
都是爽快人,酒楼里缺啥都不可能缺各种调料和各种食材。
沈佳言也就大大方方的跟着大厨到了后厨。
后厨干干净净的,打着一排的架子,上头摆着各种食材,还有各色用坛坛罐罐装好的调料。
沈佳言大致查看了一下,这些调料差不多都是齐全的,就是缺几味中草药。
一边口述,让大厨跟着她说的,先将卤汁给配出来,先放了一只鸭,一只鸡,还有一块五花肉下去,让大厨看着火候。
她出门,去药铺子里,将需要的不需要的香料药材每样都称了一些,然后回了客栈,借了称,将需要的中草药都称量好,配出了相等的分量,又拿布将这些配好的中草药扎成一包一包的。
到了醉仙楼,将那草药包丢了一包进去。
没多久,那草药的香味,就夹着鸡鸭肉的香味,在后厨房里弥散开来。