41. 常识判断 节气（3 / 5）

他们用北山的泉水磨出豆汁，不知道是当地流行这种吃法，还是想以此来炼丹，反正最后这个豆汁阴差阳错地和石膏碰撞上了。

这一碰撞，石膏被融化了，豆汁也从液体，变成了一滩白嫩软滑的东西。

有个胆子大的尝了下，惊为天人！之后刘安就让人在一大锅豆浆里面都加入了石膏，做出来了一锅豆花。

不过那个时候不叫豆花，叫“黎祁”。黎民百姓的黎，祁连山的祁，谐音“离奇”。

因为当时是八个术士，那座北山在那之后就改名叫作八公山了，“黎祁”后来也改名叫作八公山豆腐，据说是安徽淮南的知名地方小吃。

至于寻常人家能不能做出来豆腐，感觉应该是可以的。秦汉时期，大豆好像是主要的粮食作物吧，石膏什么的也有，原材料充足。就是我不确定，以当时的生产和生活条件，拿大豆来做豆腐，算不算浪费？】

吕雉很快就从天幕的话中，攫取到了最紧要的几点。

淮南、北山、山泉水、大豆磨成豆汁、石膏。

若是豆腐渣真的能够使粮食长的更好更多，那么长远来看，取出一些大豆来做豆腐渣，绝对是值得的。

吕雉看着面前的最后一个金色框框，斟酌着字数，尽可能冷静地问道：“豆腐渣的土埋和加水要如何做？哪个更好用？”

满满的二十字和金色框框一道消散之际，吕雉的耳边又听到了那道男声。

比之此前略热络了些，带着三分轻松，同她说：【承惠！同一时空下，每三十日仅一次打赏机会。为防止重复操作，当前时空打赏渠道已关闭，三十日后将再次开启。】

吕雉想着这个三十日，眉头轻挑。

天幕每五日出现一次，三十日后，便是再过五次。

【土埋和加水其实都是发酵。

土埋发酵的话，是把新鲜但是没有水分的豆腐渣铺在泥土上，再在上面盖一层土，压实后，过几个月之后这些土就是很肥的土了。

注意！千万不要直接把豆腐渣埋土里当肥料哦，会烧根的。

另外加水发酵，就是在豆腐渣里面加水，然后放在瓶子、罐子之类的容器里面，不时地给它透透气，过几个月就能用了。

味道可能会有点臭，可以适当地加入一点橘子皮。

要说好用的话，感觉都差不多吧，看你怎么做方便。】

秦朝。