395.水煮鱼(2 / 2)
“咦,你也擅长中华料理吗?”
听到宅友的解释,白夜的怒气稍微的平息了一点,然后他有些惊喜的看着对方,对于同样是擅长中华料理的人他稍微的感到有点亲切。
“那么,竟然你坚持的话,那就做水煮鱼好了。”
稍微的纠结了一下,见对方完全没有改变菜谱的意思,白夜只好点头同意了。
于是,料理比试正式开始了。
召唤出那块湖之主的肉,虽然只是一块肉,但是由于湖之主那巨大的体型,这块肉并不比一般的大鱼小多少,而且肉上也还有着一些鱼肉,简直就像是一条整鱼一般。
并没有急着料理,白夜先是在脑海中回忆了一下水煮鱼的做法。
水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道华夏重庆市的汉族名菜,属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法,实际做工考究。选新鲜生猛活鱼,佐以辣椒,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。
白夜前世是个华夏江苏人,不同于重庆四川那边无辣不欢的重口味,江苏地区的料理口味一向不算太重,所以对于水煮鱼他到也不是太熟,不过前世上大学那会儿,学校食堂有一间四川师傅开的菜馆,里面就有卖水煮鱼。因为白夜有个舍友就很喜欢吃辣,所以跟着舍友他倒是也经常会点上一道水煮鱼,虽然每次都辣的浑身大汗,嘴唇发麻,但是不得不承认确实挺好吃的。
找了找前身的记忆,记忆中倒是有这道水煮鱼的做法,不过只是做法而已,前身似乎也不是很经常做这道菜,熟练度称不上有多高,因此指望靠前身开怪那是不可能的了。
不过好在白夜这一次也完全没有依靠别人的意思了,现在的他也已经不再需要依靠别人了,靠自己就足以。
因此,在脑海中将所有的料理步骤回忆了一遍之后,白夜睁开了眼睛,然后他伸手拿起一旁的一把厨刀,将湖之主的肉也丢到了砧板上。
做水煮鱼,整块的鱼肉那自然是不行的,所以先要将这鱼肉给切成鱼片。
经过上次肢解龙肉之后,白夜对于猛牛青龙斩的理解更深了一层,虽然此时身在游戏里,七大罪不在手中,但是处理这块鱼肉一把厨刀足以。
“猛牛青龙斩”
凌厉的刀光闪烁着,白夜的手飞速的动了起来,宛如已经对手中的鱼肉了如指掌了一般,他手中的厨刀不断的滑动着,而且虽然厨刀只有一把,但是用刀的手法却不断的变化着,就宛如他手里有七把不同的刀一般。
手速快出残影,刀光连闪,刹那间,骨肉分离,一片片均匀而恰到好处的鱼片出现在砧板之上。
“咦”
见到白夜这一手刀工,不远处薙切绘里奈面露严肃。请牢记收藏:,网址 最新最快无防盗免费阅读