猜测(2 / 4)
楚踏尘笑了笑,帮忙把干菌菇泡在水里:“因为这里是我的老家啊。”
严墨戟吃了一惊:“楚师兄出身在这里?”
“嗯,师父当年偶然路过此处,讨了碗水喝,说是看我机灵,觉得我可以帮他处理杂务,便将我拐去剑宗了。”楚踏尘无奈地站起身,“我突破虚动境之前,为了村里乡邻安全,一直没有回来,好在还有些老人记得我。”
严墨戟理解地点点头:“跟武哥一样啊。”
——名门正派的弟子不好当啊!
“几十年过去,村子还是如同我走时一样。”楚踏尘回头看一眼背后的篱笆草庐,感慨了一声,“这里便是当年我家。”
说话间,严墨戟已经把鸡收拾好了,公鸡割喉放血,鸡血接到一个小碗中,又用热水褪毛开膛,把小公鸡收拾得明明白白。
过一遍热水,倒去焯出的血水,再在炉灶上点火开炖。
小公鸡炖汤不油腻,味虽然没有老母鸡汤那么香,但清爽可口,适合病榻上的人食用。
除了鸡汤,严墨戟还打算做一道菌菇炒鸡杂。
鸡杂有些人不太能接受,嫌腥,不过做得好除了腥,鸡肝鸡心鸡胗的味道都很不错。
用了些黄酒把洗净的鸡杂腌制片刻,与严墨戟临时调配的酱料一起上锅蒸熟,然后再和泡发的干菌菇一起焖熟。
考虑到现在他们有五个人吃饭,这点菜八成不够,楚踏尘又出去买了一包豆子,按照严墨戟的要求,磨成豆浆。严墨戟把豆浆与干菜一起下锅炖煮,做成了一大锅豆沫子。
豆沫子是严墨戟小时候家中常吃的菜,因为不论白菜、地瓜秧、萝卜都可以放,算是最亲民的下饭菜,豆子的香味浸透干菜之中,干菜煮软后劲道十足,寡淡的味道被豆浆所稀释,入口豆香四溢。配上煎饼和咸菜,又香又饱腹。
这时鸡汤那浓郁的香味也渐渐散发出来,别说在角落熬药的冯问兰,就连缩在房间里的沈昆霄都被吸引出来。
浓香而不油腻的鸡汤、鲜香爽口的菌菇鸡杂、分量十足的黄豆豆沫子,再加上蒸熟凉拌的鸡血,五个人也不计较环境简陋,围着方桌就吃了起来。
严墨戟还以为纪明武是躺在床上完全不能动,原来纪明武在腋下夹着拐杖,勉强还能下床。
冯问兰解释,孺心的毒扩散到半身,纪明武右半边身子会没什么知觉,但是用上内力还是可以勉强行动的。
桌上几个都是家常菜,但严墨戟前世做了这么久,手艺非同寻常,几个人不知不觉就把一整锅鸡汤和豆沫子吃得干干净净,还意犹未尽。