第3章 3（1 / 3）

第三章

简决定不做土豆泥，改做土豆饼，梅本想反对，但伊莉莎白立刻欢呼了起来，梅只好答应。简的做法也与梅知道的不同，她不是调一大盆土豆泥糊在平底锅里摊饼，而是先将洋葱、胡萝卜、蘑菇也煮软切碎，加上调料拌进土豆里，然后捏着一小团土豆泥揉成球，放在手心里按出一个窝，再将豆子泥加盐拌好，揉出一个更小的球放进土豆里，用土豆泥包住豆子泥，揉成球拍成饼状，最后在平底锅里炸成金黄色。

不过梅给简的豆子并不多，所以简只做了几个小小的包馅的，其他的都没有包豆子泥，就直接下锅炸了。

梅：费那劲干嘛，没事干啊！

英国人中午通常吃的很简单，晚餐才是正餐，肉汤需要时间，中午自然是吃不了。

“那是个南瓜吗？”简突然在墙角看到一个大南瓜，很久没有吃过南瓜了，不过通常班纳特太太都是切成大块煮熟就这么吃，所以简之前并不喜欢吃南瓜，但这次她想做点南瓜粥。南瓜补中益气，班纳特太太现在身体不舒服，喝点南瓜粥应该会好过一点，而且南瓜粥甜甜的，两个小妹妹应该也会喜欢。

“梅，给我切一块南瓜吧。”简说。

“简小姐，你又要做什么？”梅不情愿的问。

“我想给妈咪做点粥。”

“南瓜粥？哦，算了，好吧，太太说了，今天我得听你的。”

梅切了一块南瓜下来，并帮忙把皮削掉，又照简说的，切成小块放在锅里煮熟。

简用做土豆泥的工具将熟南瓜变成南瓜泥，她还细心的把太粗的纤维部分过滤了一下。简突然想到她没有糖，糖还被锁在柜子里呢。没办法，简在南瓜里加了点洋葱和胡萝卜，以增加甜度。

“你在做什么，简？”伊莉莎白做好了沙拉，她伸过头看了看，“你要把南瓜也做成饼吗？”

“这次不，我想做点南瓜粥。”

“什么？南瓜粥？听上去有点奇怪。”

“我也不知道，不过我觉得会好喝的。”

简把一小块黄油放进小锅里，等油融化，再南瓜倒进小锅里，然后放进牛奶，一边煮一边搅拌，最后撒了少许盐提味。