第479章 品尝美食(1 / 3)
赵贤很快点好了几个菜,将菜谱还给二,二看了看点好的播,然后心翼翼的问:
“你们有这么多人,这些菜是不是少了一点。”
“已经不少了,播上这么多菜,再加上螃蜞美食,每样来一份。”
二一愣,开口道:“用螃蜞做成的美味,一共有十多个品种,客官确定每个品种来一份。”
“对,每个品种各来一份,这么多菜还会少吗?”
“加上十多道螃蜞美食,那就不少了,估计桌子都摆不下了。”二开口道。
“这个你就不用管了,你们尽管上菜,另外我们还有一个要求。”
“什么要求,客官尽管开口。”
“要求不高,就是上最后一道菜,让你们的黄掌柜亲自端上来。”
二一愣,他不知道为什么要让黄掌柜上最后一道菜,可又不好意思问。
“好的,这个应该没有问题,最后一道菜就由黄掌柜上吧。”
二完,便离开了雅间,轻轻的地房门带上。
此时时间尚早,酒楼里的客人并不多,所以很快上菜,时间不长,热气腾腾的美味,开始被端上餐桌。
众人也不客气,拿起筷子,开始品尝起来。
不愧为清禾酒楼加藐的总店,每个菜品从食材选择到加工,都非常讲究,烧出来的菜品,不仅色香味俱全,就连装材盘子,都非常讲究。
终于一大盘香辣螃蜞端上来了,那种特有的香味,立即在包房里弥漫开来,众人睁大眼睛,看着传中的螃蜞美食。
李雪终于看清楚了,原来螃蜞就是一种非常的螃蟹,大螃蟹李雪是吃过的,这么的螃蟹她还是第一次见到。
大厨在烧制螃蜞时,将螃蜞一分为二,先腌制入味,除掉大部分土腥味,再用特制的调料进行烧制,一盘美味的螃蜞美食便出锅了。
螃蜞最大特点,就是蟹黄多,这种蟹黄鲜美无比,虽然蟹肉不多,但食客们都是冲着蟹黄来的。
用螃蜞制成的美食不停的被端上餐桌,餐桌上很快就摆满了碗碟,不过也不用担心餐桌上摆不下,众人扫货的速度也非常快,空盘子也不停的撤走。
李雪吃着吃着,不由得感慨起来。