35. 爱好 皇上，你是不是蒙我啊？……（1 / 6）

玄烨到的时候, 沈菡刚布置完桌子，听到门外的动静，连忙迎出来。

玄烨扶起她道：“起来吧。”

一进门, 看到堂屋里膳桌已经摆好了，玄烨满意道：“朕忙了一上午，正好饿了, 想着你这儿说不定有好东西，过来瞧瞧。”

沈菡笑着迎他进去，紫芙端水上来，玄烨净过手，到膳桌旁坐下：“这是什么？”

桌子正中摆着一只胭脂紫地珐琅彩牡丹纹盅, 瞧着像是今天的主菜, 只是盖着盖子，瞧不出是什么。

沈菡掀开盖子道：“膳房说这叫八宝鸭。”

这道菜是小东子的师父杨清心进上来的。

乾清宫来传话的人走后, 沈菡就开始琢磨怎么能让皇上歇得舒服些。

她想着皇上忙了这么些日子，以他的脾气肯定嫌吃饭浪费时间, 不知道多久没好好吃饭了。

她就吩咐膳房说来点硬菜。

正好这个月内务府来了新贡的野鸭，小东子就问吃鸭子行不行, 比起猪牛羊这些大荤，鸭子更适口一些，皇上也爱吃。

沈菡觉得可行，但嘱咐他, 千万不能太腻，太油, 而且干吃一味有些寡淡了，让他想法子搭配得丰富点。

杨清心就上了这道八宝鸭。

这鸭子用精盐、绍酒、葱姜汁腌了两个小时，下油锅炸至金红后, 又上蒸笼蒸了两小时，表皮酥烂。

玄烨尝了尝，香而不油，肥而不腻，不错。

他见鸭肚鼓着，好奇道：“里头有东西？”

小东子上前道：“回万岁，鸭腹内乃八宝馅料。用鸡肉、猪瘦肉、鱼肉、熟火腿、冬笋、冬菇、瘦羊肉、海米各一两，调味炒制而成。”

玄烨吃得满意：“这菜伺候得不错，赏。”

除了这道大菜，桌上其余菜都是清炒、凉拌的小菜。

玄烨这个吃点，那个尝尝，自觉有八分饱了，放下筷子。

膳后，沈菡亲自煮了壶普洱茶，她最近煮茶的手艺可是提高多了。