102.肉燕（1 / 7）

“请解释解释, 这又是什么？”

庞平大马金刀地坐在餐桌前，一言难尽地盯着面前厨子端上来的一碗……面片汤？

是面片吧，汤里的面片形状和平常不太一样, 像个小扇子。

自从前天做的那个水果肉馅的新式饺子在客人面前丢了个大脸，传出去又闹了大笑话后，庞平便不敢再请客人来试菜。

厨子们做出来的新菜, 必须先经过他的首肯, 才能推出去卖。

然而两三天了, 后厨做出的好几道所谓新品，没一个能见人的。

庞平问：“这道面片汤的新在哪里, 莫要告诉我就是形状新啊？”

管事和厨子站在餐桌前，那厨子挺着个肥肚子, 一本正经地开口：“掌柜的，这是我们厨房几个老伙计共同琢磨出来的, 这种形状像是蝴蝶的翅膀, 我们给它取了个名字叫蝴蝶面片。”

“汤底也花了心思, 用了桂花蜜调成偏甜口的，就像蝴蝶在采蜜。按照掌柜的要求, 好吃又好看，这道面片汤保证市面上没人做过。”

“这, 能吃？”庞平夹着的眉心就没放松过。

听来听去，不还是面片汤，只是换了个形状罢了。

管事道：“掌柜的, 我们都尝过了，觉着味道不错咧。”

庞平看了他们一眼，执起一旁的勺子，挑起一块面片, 混着淡黄色的汤汁，犹豫再三才缓缓送入口中。

厨子和管事瞪着眼睛，观察他的反应。

庞平嚼了一下，嘴角一撇，面露难色。

只能说，能吃，但不好吃。

甜口的面片汤，有一种好像吃煮汤圆的诡异口感，还不如汤圆好吃。

庞平按了按隐隐发胀的太阳穴，忍着气，又指了指面片汤旁边的一道糕点，“那这又是什么？”

厨子继续道：“掌柜的，这是枣泥酥。”