100.春饼（1 / 5）

站在香满楼的二楼, 探出头远远可以望见百丈之外的温记百味。

虽不算看得一清二楚，但门口进进出出的人影，只要长着眼睛的人就无法忽视。

低头看了看香满楼的门口, 一对比, 显得就有些冷清了。

庞平收回目光，转身看向身后的管事, “这些日子香满楼的进项怎么样？”

管事弓着背, 犹犹豫豫地回答：“掌柜的，近半个月咱们酒楼的进项约降了两成。”

“哼！”庞平撩袍坐下，用手指敲着桌面，“温记百味也就开张了半个多月吧，这么快就抢走了咱们酒楼的买卖, 你们却毫无应对之策，请你们有何用？”

管事低着头，弱弱出声：“掌柜的，其实也不一定和温记有关，可能只是假期结束，自然回落。”

庞平听了这话, 刚端起的茶杯重重放了回去，“那怎么人家的店假期结束, 还是门庭若市呢？”

管事张了张嘴, 无法解释。

“既然和温记无关, 那就是你们经营失败，问题更大, 两个理由你选一个吧。”

管事立马变脸，“掌柜的，我看就是温记抢走了我们的客人, 我派伙计去摸查了，在她们店里看到了好些我们的老顾客。”

总之千错万错，就是不能把错误揽到自己头上。

“温记的当家掌柜温仲夏，背后真的没人？”庞平单手撑着下颌，第次提出这个问题。

“应当是没有，虽说她父亲曾经是礼部尚书，可都被贬到岭南的野蛮之地去了，在京城她家又没有亲族，属下查来查去，也就和伍家走得近些。”管事的又答了一次。

不过伍家绸缎铺和温仲夏也只是有些买卖上的合作，谈不上是她的靠山。

“也就是说，一个没什么背景的女人开的食店，刚开业就打赢了咱们开了六年的香满楼？”

这么一想，庞平更生气了，指着管事的鼻子骂了一通，管事无言以对，只能老老实实受训。

庞平起身来回走了几步，做出重大指示：“我们不能坐以待毙，必须主动反击。”

“掌柜的，我已经派伙计去抄温记的菜单了，等弄过来之后，我让大厨们研究研究……”

话没说完便被庞平打断，怒其不争道：“模仿有屁用，到时候客人只会看低咱们酒楼，说我们堂堂大酒楼还要抄别人。你不知道方家点心铺的下场么，人在牢里现在还没出来。”