41.鸡丝凉面（1 / 9）

温孟冬上学去了, 少了个人在身边时不时喊“阿姐”“嫂嫂”，上午的小食摊都仿佛冷清了几分。

以前这个没什么客人的时间段，温仲夏都会陪着冬儿念书，如今还真有些不习惯。

徐袖也在念念叨叨：“也不知道冬儿在杜先生那里怎么样了？跟不跟得上进度？”

“中午在杜先生家里吃饭, 用的惯吗？肯定不如自家做的好吃吧。”

温仲夏手里正揉着面团, 闻言笑了笑，巧了不是, 这些问题她也在心里想过。

不过想也没用。

“嫂子, 小孩儿读书都得经过这一遭, 适应两天便好了, 指不定和同窗们一起玩，比和我们在一起还开心呢。咱们少操点心，要不然真成老妈子了。”

为了不让自己有老妈子心态，温仲夏还是选择做吃食转移注意力。

端午一过, 老天爷像是啪嗒按下了升温的开关, 都不带过度的, 一下子就热了起来。

为此温仲夏也在案台边支起了一顶青布大伞，遮阳防晒。

虽还没到盛夏那般闷热, 但如今这天气, 吃多了卤肉、卤下水, 总觉着有些厚重，就想吃点清爽的。

于是她便决定在面条系列里, 加一道鸡丝凉面。

鸡丝凉面的关键在料汁，料汁的关键又在芝麻酱。

芝麻酱自己做是可以的, 白芝麻炒干至微黄后，用石磨磨成细腻的膏体便可。

温仲夏没有石磨，直接去谭掌柜的酱料铺买现成的, 谭掌柜还给她欢欢喜喜地打了折扣。

能不欢喜吗？

温仲夏去的时候，瞅见那新出的香辣酱在最大的柜面上摆了一整排，足见销量之好。

黄褐色的芝麻酱醇香无比，混着酱油、香醋、花椒油、蒜蓉等调味，喜欢辣的再来一勺油泼辣子。

搅匀后，一碗浓稠的料汁大功告成，多重香味融合在一起，真是形容不出来的味道，勾得人舌尖发颤。

“这料汁沾树皮也好吃吧。”徐袖闻着这喷香的料汁，也没空去惦念冬儿的事了。

温仲夏莞尔：“也不是不行，榆树皮就能吃，晒干后磨成粉，和面粉和在一起，做出来的面食别有一番风味。”