第32章 第三十二章(2 / 3)
说实话,闻着空气里腊肉的味道,戈月也有些馋了,她们这个秋天要做那么多的腊肉呢,也没什么好抠搜的,而且先让家里人都尝尝腊肉的味道,指不定他们干起活来就更得劲了。
得到了戈月的许诺后,溪喜滋滋的去小溪旁接着干活去了,戈月看看了天色,估摸着时间也差不多了,她往火堆上一连扔了好几枝柏树丫后,就起身去地里拔菜做晚饭了。
现在还没有入冬,戈月嫌在山洞里做饭熏得慌,所以就让江给她在山洞外面的那块大平地上搭了一个大棚子,当做露天厨房。
说是棚子,其实就是江他们在森林里砍了八根大小长度都一致的细直小树,然后在地上挖了几个一米多深的细坑,直接把树干深深地插在了地里,空隙的地方塞上碎石子固定。
棚子遮雨的东西就是之前湛元晨留下来的一大块遮雨篷布,用尼龙绳牢牢地绑在树枝上,虽然四周空荡荡的不防风,但是至少也能这个雨。
这种草草搭起来的棚子,只要不刮特别大的风,还是挺顶用的。
而且这个棚子足够大,除了可以当厨房外,还可以当柴房,江他们运回来的柴火,现在都整齐的堆在这个棚子里面。
晚上戈月花了大把的时间,煮了一大锅白米饭不说,还去了条刚做好的腊肉,按照她之前告示溪的方法做出了一菜一汤。
因为家里的人胃口都很大,所以每次戈月做饭都是一项大工程,她做饭用的是云景在乡下特意买的大铁锅,就是村里的人煮猪食的那种大锅,平常要是江他们放开吃的话,他们一家人必须得吃这么一大锅米饭,一大锅的肉汤,再加上一蒸锅的炒菜才会吃得饱。
做菜的份量一大,好好地精致小炒就变成了大锅饭,戈月觉得因为这个原因,自己精湛的厨艺只发挥出了成,偏偏江他们很给她面子,晚饭的时候他们个人吃得头也不抬,差点就把脑袋埋进吃饭的盆子里面了。
溪一边往自己的盆子里铲肉,一边赞叹道:“好吃,这个腊肉可真好吃,这肉竟然能够做出这么好吃的味道,我之前竟然白吃了十几年的肉!!”
溪这话是真的一点都没有夸张,以前味道不怎么好的肉干,被戈月这么复杂的一通处理之后,那味道真的是香的太过分了。
那腊肉被戈月切得薄片薄片的,因为今天才刚熏制好,肉里的油分还很大,切口处在铁锅底上稍微一烫,整片肉一下子就卷起了微微地幅度,那荤油哗啦啦地往下淌。
再把原本闻起来还带点怪味的蒜苗往锅里一加,空气中瞬间就炸开了一股溪说不出来的香味,让人只闻着就不由得一个劲地咽口水。
那加了青菜的肉汤味道就更不用说了,本来还有些油腻的腊肉丁加上刚从地里□□的小白菜,一荤一素,搭配得相得益彰。
江和溪平常最讨厌吃野菜了,只有在冬天没有食物吃的时候会面前吃一点煮熟的野菜干,但是他们自己种的小白菜味道和他们以前吃的那些,味道又苦又涩的野菜真是一点都不一样。
住在肉汤里面的小白菜,吃到嘴里,不但带着一股清香,还回甘,一口肉一口青菜的搭配,十分地清爽,让原本不喜欢吃野菜的江都爱上了这一口。