第532章 安排菜品（1 / 4）

随着陈元手里的动作加快，只见一粒粒圆滚滚、雪白的鱼丸从他的手掌心溜了出去。然后在沸水的作用下，变成弹性十足的鱼丸，就好了。

陈元用工具将鱼丸捞出来晾凉，油炸、清蒸、煮汤都可以，十分美味。

之前买的鳇鱼肉，一半用来做了鱼丸，一半用来直接做菜。

其实，红烧鳇鱼肉真的是十分的鲜美，嫩爽多汁，吃起来美味无穷。

那些做好的鱼丸，一次吃不完，还可以放到冰箱里冰冻起来，想吃的时候再拿出来加工一下。

“这鱼丸做的真是好呀，又滑又嫩，洁白温润，做了这么多，一下子也吃不完。”

杨爱华看着那些雪白的鱼丸，满心的欢喜。

“吃不完的话可以放到冰箱里冰冻起来，想吃到什么时候就吃到什么时候。”

李广国笑嘻嘻的说道 。

他老婆还想着把多余的鱼丸送人呢，那不是要了他老李的命？

再说，这可是陈元辛辛苦苦做出来的，以后都说不定能不能吃到他做的东西，这么好的东西，怎么可能就这样轻易送人呢。

所以，等那些鱼丸晾凉后。

李广国就用自封袋将做好的鱼丸装起来，封好，然后放到冰箱里冷冻起来，以后再慢慢吃。

……

晚上做晚饭的时候，不仅做了红烧鳇鱼，还做了鱼丸。

鱼丸分别做了水煮的，跟油炸的。

水煮的鱼丸外表十分的滑嫩，吃到嘴里无比的q弹，牙齿轻轻一咬，里面汁水就四溅了出来，好吃到爆。

而油炸的鱼丸更加的酥脆，吃到嘴里，立马就感觉弹性十足。咬开那层酥脆的表皮，里面的鱼肉也很细腻，口感十分的丰富。