第501章 再遇小伍夫妇(2 / 4)
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刚才,怪老头已经炒了一盘菜,是火爆嫩猪肝。
反正这个怪老头一辈子就会炒三个菜,嫩肝、猪肚、猪腰花……
别的菜还不会做,就算你出再多的钱让他做都不行。
炒好那盘火爆嫩猪肝,怪老头又开始做别的菜,就连锅都不用洗,反正就是重复着做那三道菜。
所有食材除了主菜几乎是一模一样的,也不用在乎会不会串味。
陈元也不知道怪老头这次要炒什么菜,只见怪老头热好锅后,就往锅里倒了一大勺油,看着那一大勺油,陈元的眉头都皱了起来。
这一大勺油,都够人吃上好几天了吧。
不过贡城做菜,似乎都是重油重口味。
锅中加油后,等待着锅中的油烧热。
趁着这个工夫,只见怪老头开始配料。
那灶台上的配料也是五花八门,让人眼花缭乱,就连陈元看了也直摇头,好多调料他都没有认出来,好家伙,这不明摆着都是科技与狠话?
那为什么还有这么多人过来吃?
等到怪老头准备好配菜,油已经烧热,他试了一下油温,似乎感觉火候已经到了。
接下来就是放主菜,这是一盘猪腰花。
猪腰花已经用辅料腌制过了,腌制过的腰花已经没有多少腥味。
“嗞啦 ”
怪老头将碗里的猪腰花一股脑的全部倒入锅 中。
锅中是滚烫的热油,当那些配菜入锅,锅中的热油立马发出暴响,浓郁的水气升腾而起。
怪老头连忙把手中的碗放下,然后手里拿起锅铲快速搅动,搅动了几下,油水与腰花完美融。
在滚烫的油温作用下,猪腰花立马收缩,变成一朵朵好看的花状。