第19章 寻香记（2 / 4）

伙计这下笑着道：“那哪能啊，您待会菜上了尽可尝尝。我家掌柜的风雅，喜欢自个儿下厨，手艺那叫一个没得说！”

薄青山听他这么说了，也就笑笑不再说什么，挑目望向外面人来人往的街道。

最先上来的是鲫鱼汤，煲在黑色的砂锅里。

伙计替他们揭开盖子，顿时鱼汤的鲜香溢满鼻腔，奶白的汤汁里不见鲫鱼，只颤巍巍地卧着几块豆腐。

“这个呀，是鲫鱼豆腐汤。我们掌柜的嫌鲫鱼刺多难挑，怕客官刺着了，都是在锅里炖出味来了、鱼肉都炖化了，才捞掉骨头肉渣，这样客官们喝着也方便。”

莫惊春端起碗喝了一口，眼睛瞬间点亮。

这汤丝毫没有鲫鱼身上的土腥味，豆腐滑腻如凝脂，确实有底气这般开店！

薄青山嘴角含笑，叮嘱她：“多喝些鱼汤，长脑子。”

嫌她笨？

莫惊春气闷地放下碗，很是不服。

第二道菜上来了，是油焖春笋。

刚冒出土的竹子嫩芽，早一些或再晚一些都难以品尝到这等美味。

这道笋肉洁白脆嫩，味道鲜美，只是重油重盐之下，莫惊春还是尝出了一丝难掩的涩味，让这道菜的口味大打折扣。

她夹了两筷子就不吃了，薄青山见状问她怎么了。

莫惊春忽然想到了一种春日很有名的菜式，同他道：“待过几日，我叫小叔去山上挖过春笋，我做一道腌笃鲜。”

家里今年风干的腊肉不知道好没，正好来做这一道菜。

随后的荠菜馄饨、香椿炒蛋、蒸槐花，都能称得上一句好吃，占了时令美食这个名头，吃个趣味还是很不错了。

吃饱喝足后，薄青山顺道向那伙计问了路，去找那位故交老先生，而杭生则是说有事，一会在城门口等他们。