第0197章 火候的问题?(2 / 3)
但是,将新的烹饪方式推广,让其他的酒楼都能够用上,这对于陶福酒楼而言,并不会有什么大的冲击。
陶福酒楼能够大获成功,做出这么美味的佳肴,吸引到这么多的顾客光临,其中最为重要的一点,还是在陶筱芫,以及两位厨子胡三顺,张七财的身上。
除此之外,陶筱芫精心准备出来的那一些调味品,那可是陶筱芫亲自配制的,是陶福酒楼的饭菜能够提香的重要手段。
有了这一些,陶福酒楼才能够做出那让人垂涎欲滴的美味饭菜,
而他这一次专门带过来的玉佩,也是他的底气,让他不用担心章志鑫会真的仗势欺人。
先稳住了心神,陶全忠这才客气地回道:“三爷言重了,我们酒楼采用了一些新的烹饪方式,但还在摸索跟稳定阶段,饭菜也会做出瑕疵品而浪费掉,暂时还不适合公开。”
“等到将这一些烹饪手段都彻底地熟练掌握,不再出什么问题了,我们也准备请三爷出面,让愿意采用新的烹饪方式做菜的人,都能够跟着学一学。”
“目前而言,我们酒楼的两位厨子在烧菜的时候,依然会出现一些火候欠缺的问题,让饭菜做的不好,故此,我们没有急着将烹饪的方式公开,也是不希望造成不好的误导。”
“因为这一些缘故,我们陶福酒楼本想着等到这一些都处理好,再来拜会三爷的,却是耽搁了不少的时间,还请三爷见谅。”
陶全忠这样说出了理由,真假参半。
将那一些烹饪的方式公开,是他们一开始就想好了的,并没有骗人。
烹饪的方式,想要彻底地保守住秘密,这并不能够完全做到。
而且,就算是这样的一些烹饪方式公开了,教给了其他的厨子,也不会对他们造成太大的影响。
陶全忠他们确实是希望通过章志鑫出面,来做这样的事情。
只不过,鉴于章志鑫跟隆福酒楼在余林县的特殊地位,陶筱芫更想要当面会一会,并让章志鑫先见识一下陶福酒楼的实力。