第1339章(1 / 7)
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……
就在众人沉浸在美食的诱惑当中无法自拔的同时。
秦昊也已经完成了第三道料理所需食材的全部处理工作。
两扇年糕排骨猪的肋排在简单焯水之后放入巨大的汤锅里面,加入香料大火炖煮成一锅卤汤。
关火之后,秦昊再次撕开里世界曲率厨房加速,让汤锅中的排骨有足够多的时间充分吸收卤汁汤当中香辛料的香味。
随后秦昊取出卤好了的排骨,经过长时间的烹饪,年糕排骨猪的骨头已经充分软化变成了年糕。
将排骨分割成块儿之后,秦昊直接将这些年糕排骨裹上一次淀粉后下入油锅当中炸至表皮金黄酥脆。
捞出控油之后,秦昊开始准备酱汁。
另起一锅,锅中放入冰糖炒出糖色。
然后分别加入带有淡淡果香的酱油,酱油果的果汁。章鱼酱油,柿子蚝油,一大勺豪米虾,彩虹果实酒,甘甜可乐和少许王醋。
等到锅中的酱汁开始沸腾之后,秦昊开大火将汁水熬煮到略显粘稠的时候,直接将炸过的排骨下入锅中。
转最小火盖上盖子焖五分钟。
最后秦昊开大火收汁,然后将排骨装盘之后撒上葱花和白芝麻进行点缀。
第三道料理完成。
由于排骨的骨头已经变成年糕的缘故,所以吃这道菜的时候省去了吐骨头的麻烦。
正因如此,秦昊便给这道菜多留了一些用来拌米饭的酱汁。
将香喷喷的极乐米饭扣在盘子里,然后在上面浇上酸甜可口的糖醋排骨。
美食全部准备完毕,秦昊也坐上了餐桌,加入了一起干饭的行列。
用饭勺舀起一大勺吸饱了汤汁的极乐米饭和一块外酥里嫩还有年糕夹心的排骨一起放入口中咀嚼。
那香浓的美味着实让人的味蕾得到了极大的满足。