第250章 PUA糖厂员工(1 / 4)
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“那刘炳,你能和我说说,玉米秸秆榨糖的详细过程吗?”
赢骞之前交出来的玉米秸秆榨糖,只是一个大致方法,因为详细方法,赢骞也是不知道的。
赢骞只知道,想要从玉米秸秆里面榨糖,需要先将鲜玉米秸秆粉碎,然后进行加入一些淀粉酶,如果没有淀粉酶的话,可以用麸皮代替。
然后还需要经过蒸煮,过滤,浓缩,才可以获得饴糖。
大致步骤赢骞是知道的,但是具体的操作流程,赢骞并不清楚。
毕竟,当时看到玉米秸秆榨糖这种事情,赢骞也只是浏览了一遍而已,谁会花心思和时间,将玉米秸秆榨糖的具体步骤和方法记下来?
“君上,在玉米秸秆榨糖的方法,还是有一些复杂的,我慢慢说。”
“我发现,用玉米秸秆榨糖的时候,下半部分的玉米秸秆榨出来的糖多一些,所以选取的原料基本是玉米秸秆下端五节的部分。”
“然后就玉米秸秆除去大部分茎叶,用铡刀铡成小段,然后将其碾碎。”
“将碾碎的玉米秸秆与粗稻糠均匀拌和,粗稻糠和玉米秸秆的比例大约是一比五左右。”
“拌匀后铺于蒸笼内,用大火烧煮差不多两刻钟的时间,让秸皮和秆心完全软化。”
“接着将软化的蒸料倒入大缸内,等过一段时间,缸里面的蒸料冷一些以后,再加入麸皮,麸皮的量也差不多是五分之一。”
“接着用力搅拌,拌匀后要加入热水,接着继续用干净木棒沿缸边来回搅匀。”
“搅匀以后,将缸口封好,等上十二个时辰,便可以将缸里面的水舀出来。”
“这时候,缸里面的水是甜的,可以把这些糖水倒到锅里面,然后大火煮沸,过不了多久,便可以得到饴糖了。”
“哈哈哈……”
“好啊,非常好!”
“来人,刘炳完善玉米秸秆榨糖法,特此赏赐黄金百两,每月可以享受二等待遇!”