第124章 “梦中情湖”（1 / 3）

所以这在南方常见的原始产物才没有被这个世界的人发掘出来。

那她的机会这不就来了吗？制笋干，她会啊。

晒好的笋干能保存很久很久，就是冬天也是一道美味。

想到寒冷的冬季，煮上一锅滚烫的腌笃鲜，简直不要太美味。

于是笋干包括它的一系列特色菜品便被姜玉打包安排进了小口福，成为聚福楼的又一大特色菜品，为她添财加瓦。

而清河村馒头山上那一处竹林也被她买了下来，更加的扩大了玉园的规模。

不过竹笋这东西在他们南方实在太常见，制作笋干的过程也不是很难，被人仿制出来便是早晚的事，他们趁的还是一个早。

特别是腌笃鲜，在京城聚福楼很受欢迎，甚至要提前预定才能吃的上。

这道菜食材灵活，主要是笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。

“腌”就是腌制过的咸肉，可以是猪肉，也可以是腌鸭;“鲜”就是新鲜的肉类(鸡、蹄髈、小排骨都可以)，笋子可以用烟笋干也可以用鲜笋。

把这些东西按自己的喜好，放在一起用小火慢慢焖。

姜玉以前就最喜欢用腌鸭腿配烟笋干来做，中途加入娃娃菜，做出来后汤白汁浓，口味咸鲜，笋清香脆，娃娃菜吸收了汤里的精华，吃一口简直不要太香。

自从那天想到得扩大资产后，姜玉就在想着该怎么做了。

也是依着这条南方特色产物的思路，她再次想到，她们宁樟县有很多河流湖泊，但是集市上卖的鱼却并不多。

现在的人，已经能制网了，但是大家都是撒网捕鱼，费力不说，遇到天气不好就很难出去捕涝。

几乎是立刻，姜玉就想到了小时候家里的“迷魂阵”渔网。

迷魂阵因为要插杆，所以最适合略浅水位的秋冬季，现在便正是合适时机。

迷魂阵形状其实很简单，起头处以竹杆定住，连接竹竿处是收紧口的圆柱形网，圆柱网以直径从小到大的竹圈为骨，做成圆形支撑逐渐变大，长度以网的整体规模来定。