第140章 蒜泥白肉(3 / 3)
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洛星月将蒜泥倒入碗中,加入前些日做的辣椒酱,花椒油,酱油,糖,一小勺醋和一勺煮五花肉的原汤,搅拌均匀。
洛星月将洗干净的胡瓜递给贺礼,“开始展示你的技术吧。”
贺礼接过唰唰几下,将胡瓜切成片,洛星月抓起一片,当真是薄如蝉翼,竖起大拇指,夸赞道:“不愧是大厨!”
说话间,锅里肉也煮熟了,洛星月将一大坨五花肉捞起,放凉后,放在了贺礼面前,“大厨,继续展示你的刀功,一定要薄而不断。”
贺礼点点头,照着洛星月说的切着五花肉,肉薄仅两毫米左右,肥肉部分晶莹剔透,一刀切到底,饶是洛星月也不由得佩服。
贺礼的刀功渐渐引来了厨房里众人的围观,直到切完,后厨响起了猛烈的掌声。
贺礼回神,被大家这鼓掌搞得双耳通红。
“贺哥,这刀功厉害啊!”
“贺哥!教我教我!”
贺礼被夸的有些害羞,挠了挠头,手一顿,笑脸一滞。
“哈哈哈哈哈哈…”
后厨一群人疯狂笑。
贺礼切过猪肉满手的油腻全抹在头发上了。
洛星月趁他们笑的时候,已经将白肉摆盘好了。
一种是一片白肉卷着一片胡瓜,一种是胡瓜铺在盘子底部,白肉铺在胡瓜上方,将做好的料汁浇了上去,撒上葱花。
“行了,快来尝尝看,味道怎样?”
众人回头,争先恐后伸着筷子去夹,贺礼也夹了一块,色泽红润,放入口中,眼睛不由得眯了起来,蒜泥浓郁,白肉肥而不腻,混着胡瓜的清香和辣椒油的香味,使得口感更加丰富。
“太好吃了,给我来碗米饭!”夏楠嘴里包着肉说道。
一个爆栗敲在他头上,周氏好笑的说道:“还米饭!你真当是吃饭了啊!行了,尝过了就去外面招呼客人。”
夏楠依依不舍放下筷子,一步三回头,“记得给我留点,我晚上要下饭的。”
洛星月摇了摇头,这群吃货!