第116章 咸烧白（4 / 4）

沈氏连忙说道：“有，有。”说着拿钥匙打开柜子，拿出一大捆咸菜。

洛星月接过，“行，我知道做什么了，娘，你和杨婶子做菜，这肉…我来做吧。”

说干就干。

洛星月将猪肉放在火上先烤，等猪皮变黑以后，再用清水洗干净，切成几下快，放进锅里焯水。

猪肉焯水的时候，洛星月将咸菜洗干净，切成小粒，另起一锅，将咸菜炒干炒香。

猪肉炒好水，放进油锅里，炸至猪皮表面起泡，颜色金黄再放进冷水里泡着。

泡好的肉，切成厚度均匀的大片，放入调料进行腌制。

洛星月取来几个大盘子，将肉均匀铺在盘底，肉上放入炒好的咸菜，放入锅中，大火蒸上一个时辰。

午时，沈氏和杨寡妇将做好的饭和菜分别倒入两个桶里，见洛星月站一旁没动。

沈氏问道：“星月，你的肉呢？”

洛星月瞧了瞧滴漏，“还得再等会儿，娘，你先给他们送去吧。”

沈氏犹豫的点头。

荒地，工人们早已饿疯了，对着老孙说道：“老大，怎么还不开饭，好饿啊！”

“就是，下午都没力气干活了。”

老孙瞪了他们一眼，“闹什么闹！好好等着！少不了你们吃的！”