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第46章 同意(1 / 3)

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洛星月和沈氏到半闲居时,瓷器店掌柜正派人将洛星月订的瓷器一一抬进去,看到洛星月,忙说道:“洛娘子,你要求的瓷器我们都给你打好了。”

洛星月笑了笑,“多谢掌柜。”又让夏楠和顾逸给帮忙卸货的小厮们端来了酸梅汤解渴。

洛星月让曹妈妈将新来的一批碗洗干净,又将自己定制的圆盘拿了出来。

洛星月拿出面粉,加入清水,开始和面,面团揉至光滑后加盖醒发两刻钟。

然后往里放入清水揉面,洗好的面水倒入大盆中,重复洗面团两次,将面水倒入大盆,等待沉淀。

剩下的面筋加入酒曲醒发一刻钟,上锅蒸熟,面筋就做好了。

午时,半闲居一如既往的忙碌,好不容易到了吃饭时间。

洛星月将上午沉淀好的面水,将上层的清水倒掉,留一点不倒完,加一勺盐搅拌均匀,拿出定制好的圆盘,舀了一勺面糊放进圆盘,转一圈使面糊均匀摊开,放入沸水里,蒸至透明气泡捞起,放在凉水里,待冷却后,刷上一层薄薄的油,从盘子里取下来。

取下来的凉皮色泽透亮,一旁的沈轩都看呆了,“师…师父,你这是做的什么?”

洛星月不答,反而问道:“刚刚的操作,看会了么?”

沈轩背后一栗,迟疑了一下,缓缓的点头。

“很好。”洛星月笑着说道。

“师父,你别笑,我有点慌。”

洛星月笑的更灿烂了,“不方,既然你看会了,那就开始吧。”

沈轩一脸生无可恋,师父一笑果真没好事。

过了好久,平日这时,厨房里早该有香味飘出来,今日却没有,神不知鬼不觉的元溟不知道从哪钻出来,看着洛星月,“吃饭。”

洛星月翻了个白眼,她怕是养了一个吃货,一边嫌弃一边又将已经做好的凉皮切成条,放入盘中,又往里加了一些青瓜丝,豆芽,胡荽和切好的面筋,放入刚才调好的酱料,拌匀后递给元溟。

元溟一脸奇怪的看着洛星月递过来的盘子的吃食,问道:“能吃?”

洛星月:“废话,你吃不吃,不吃就给我。”这破小孩,有吃的还挑起来了。

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