第36章 全蛇宴（1 / 2）

林平茂知道大儿子说的也有道理：“可这么多蛇皮就……就这样扔啦？”

林瑞看到这一小堆蛇皮不禁好奇的问着：“大爷爷，难道你们没吃过凉拌蛇皮吗？”

林长喜好奇的冲儿子投来打量目光：“蛇皮还能凉拌来着？”

“对啊，先去鳞片，然后放进沸水里煮开，之后改刀切的细一点后撒上油盐啥的拌一拌不就能吃了，一点也不会浪费啊！”他还是一次出差去专门吃野味的城市才吃到过这道凉拌蛇皮，脆嫩弹牙，加上辣椒油的味道格外下饭。

现在这里虽然没有辣椒油，但用野姜和油盐也能凑合一下吗？大家连之前粗加工的野猪下水都能捏着鼻子吃下去，凉拌蛇皮再怎么说于味道上肯定超越猪下水吧。

林平茂见不得蛇皮被浪费，这会听到林瑞的话如同有了主心骨一样，连连点头：“对对对，瑞儿说的对，就这样办！”

林长泰和林长寿兄弟俩直接去了角落那收拾着蛇皮，好奇的问着林瑞：“瑞儿，你这是从哪打听到的，咱在林家村那么久了，也没听人说过会吃蛇皮啊！”

剥皮是一种吃法，还有一种吃法就是不剥皮，用刀刮掉鳞片后直接砍成肉段或煮或蒸，毕竟古时农家的烹饪手法就是这么单调，能填饱肚子就非常不容易了，哪里还会挑口味。

林瑞打着哈哈：“这不是在龙亭镇和临京做生意吗？去的酒楼多了，见识也多了，凉拌蛇皮这道菜就是在酒楼里吃上的。”

林长泰闻言看了一眼儿子：“明子，听听，好好和你瑞哥学学，千万不能和你爹娘一样，一辈子都在地里刨食，面朝黄土背朝天的，一辈子都受累没个出息！”

林子明看着林瑞憨笑了一眼，继续烧着火。

林瑞挠挠头，也傻笑着：“堂叔你也太抬举我了，明子可不能学我，我那会的荒唐事还干的少吗？”

原主先前五毒俱全，吃喝嫖赌，这会堂叔要自己儿子学自己，便是现在的林瑞也觉得脸上烧的慌。

林长泰爽朗的笑着：“不是有句老话说过知错能改善莫大焉嘛，瑞儿，你以前呢只是将聪明用错了地方，才会落得个身陷险境，现在都改头换面，你看不是出息的很嘛！”

一番热闹寒暄，被煮沸的蛇汤开始冒着热气，带着野姜和蛇肉的鲜味在这间防雨棚里弥漫的到处都是。

妞妞木头三两不断吞咽着口水，半大孩子吃穷老子，正在长身体的阶段一个个能吃的很。

今天捉来的蛇都被打了牙祭，按照冯珍娘和两个妯娌的意思不如吃一半腌一半，也好储备点食物防止意外之需。

还是林子仁嘟囔了一句：“野猪肉腌着，黑花蟒也腌着，能不能让人吃个痛快肉，横竖都不用花银子买！”

陈梅还没发火怒斥儿子呢，公公林平茂却道：“都吃了吧，家里的盐本来就不算多，要是继续腌制回头煮汤都没盐巴放了，到时候和谁借，家家户户都难，你怎么开这个口。”

蛇汤好了，被串成长签烤制的蛇串好了，蛇皮凉拌好了，放在火堆里烤的叫花蛇也烤好了。

“哇！好多肉肉啊！”妞妞高兴的拍着手掌，林素素给女儿先盛了一碗蛇肉汤，然后弄了一段烤好的蛇肉段。