第715章 麻烦开始(2 / 3)
几家家主甚至把逍遥酒楼做了利益分配,就等着接手后赚钱呢。
为了应对酒楼招聘厨师和伙计,他们准备了十几个大厨,几百个伙计,只要云曦酒楼开始招聘,总会混入几个人。
等拿到菜肴配方,再断掉酒楼的供应链,逍遥酒楼就会自己关闭,然后他们重新设立品牌,开始垄断餐饮业。
等了这么久,逍遥酒楼每天日进斗金,生意爆火,却始终没有等到他们想要的。
整个逍遥酒楼,既不招聘伙计,也不招聘大厨,甚至都不知道他们的供货渠道在哪里。
无奈之下,他们只能几家出钱,想办法降低酒楼的盈利。
今天就是他们想出来的手段,先占据大量的包厢,让酒楼的承载量下降,变相降低了酒楼的利益。
他们这样做的弊端是,杀敌八百,自损一千,因为每个包厢都有最低消费。
也就是说,他们占据一个包厢,就要花费一百金,第一天出手,他们就准备了五千金,先占据五十个包厢。
知道了对方的手段,云曦来到店里,让巧儿她们引导客人去第三层。
自从酒楼开业,第三层一直没有开放,其实第三层的环境更好,包厢更多。
如今客源稳定,只要他们愿意花钱,云曦不介意他们把包厢全部占了。
果然很有效果,外面排队的客人,很快就安排完毕,那些捣乱的客人,无形之中,给酒楼增加了五千金的营业额。
看到这一招效果不行,那些占据包厢的客人,纷纷结账走人。
不走人也不行,点的菜早就吃完了,如今饥肠辘辘,再加菜没有人报销,只能回去汇报。
永安镇一座府邸,这里来了十几位各家家主,都是有头有脸的人物,几乎垄断了永安镇的各行各业。
他们坐在一起,听下人汇报今天的战果,等把情况了解清楚,所有人都傻眼了。
占位置这个办法明显有问题,如今开放了第三层,又增加了上百个包厢,如果再去占据,最少也要花出去一万金才行。
这样消耗式打法明显没有胜算,不管他们怎么占据包厢,逍遥酒楼都有钱赚,只是赚的少了而已。