第13章 卖调料(2 / 3)
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许师傅他们一听就是因为它们,三道菜才那么好吃。个个都凑近左看看,右看看,左摸摸,右摸摸,宝贝的不行。
“李娘子,就是因为它炒菜才那么好吃吗?”
“是的,等一下我就用这些调料炒那三道菜,到时你们就知道了。”
李云说完就去准备东西了,然后让那三个厨师跟着她一起学。
一边炒着菜,一边一个一个步骤地讲解。
三个厨师认真地听着,仔细地看着。
很快三道菜已经做好了,三个厨师也掌握了重点。李云让小二把菜端给客人,剩下的就让三个厨师一起做,她在一边看着,如果有错的,她也会指证过来。
在大家的共同努力下,三个厨师终于完成了三道菜,色香味跟李云做的差不多,可以出师了。
客人的问题解决了,李云带着调料去找掌柜的,谈谈买调料的事情。
在后院找到了掌柜,李云开门见山地说她今天过来的主要目的——卖调料。
“掌柜的,今天过来主要是卖调料。掌柜的也吃过了今天的三道菜,它们之所以那么美味,完全是因为这些调料。”李云说完就从背篓里拿出一罐盐,一罐鸡精,一罐味精,一罐浓汤粉,一罐酱油,一罐老抽,一罐耗油,还有一罐花生油,放在桌子上。
“李娘子,这是什么?是不是就是你所说的外邦卖过来的调料?它们有什么用的?李娘子能给在下一一解说吗?”
李云说了那么多,等的就是掌柜这句话。
“当然可以,这一罐鸡精,炒菜和煲汤放一点,就能让菜和汤都鲜美;这一罐味精,放一点在菜和汤里,也是一样让菜和汤清香甜美的;这一罐叫浓汤粉,主要是放在汤里,能增添鲜美;这三种是用来炒菜或煲汤用的。”李云把三种调料一一介绍给掌柜听。
掌柜听说三种调料都是炒菜或煲汤用的,可是用得了三种调料一起放吗?如果三种都买,用不了岂不是浪费。