第166章 麻辣兔头（2 / 3）

刘岚生活在城里，还有一些不忍的心思，秦淮茹从乡下来的，可没这个心思，没出嫁之前，就已经会拎刀杀鸡杀兔了。

“兔子血不能冻，既然兔子杀了，那兔子血今天中午就做菜用吧。”

想了想，贾东升说道：“正好可以用来做毛血旺，虽然兔子血做的，比其他的血味道上要差一点，可毕竟也算是荤腥了，给厂里兄弟改善一下伙食。”

“毛血旺？”

秦淮茹和刘岚全都递来了好奇的眼神，她们还没吃过毛血旺呢，也不知道好不好吃。

“没错，就这么定了。”

三言两语定下来后，贾东升开始指挥后厨人员，杀兔，取血，留头。

等所有的事情弄完了以后，秦淮茹端着一大盆的内脏，问道：“东升，这些内脏怎么办，也能吃吗？”

“当然能吃了。”

看到这些内脏后，贾东升这才想起来，刚刚都给忘了。

兔子是食草动物，内脏没什么毒素，胆固醇还很高，放在后世如果吃多了，对身体的消化并不是很好，可这个年代，人人都缺胆固醇。

内脏在后世的坏处，在这个年代，就全都是好处了。

不过，这个年代的人，很少处理内脏，有的时候还是会把兔子内脏，稍稍的有毒不分，都给一起吃了，那还是不行的。

所以，贾东升打量了一眼后，道：“把这盆内脏放这吧，我亲自收拾，你们则把兔子肉送到冷库去，还有，兔子头单独放到一个盆里，一会我要做一道菜，给方主任尝尝。”

“兔子头单独做一道菜？”

秦淮茹和刘岚都好奇的围在了贾东升的身边，问道：“兔子头能做什么菜啊？”

“麻辣兔头，非常好吃的一道下酒菜，一会做好了，你们可以尝尝。”

“好啊。”刘岚笑着应道。

随后，贾东升教导后厨的人，跟着他一起收拾兔子内脏，这样的活，他就做一遍，之后就会交给其他人做了。

弄好了之后，也罢内脏送到了冷库，暂时用不上。