第27章 掰茭白去（2 / 3）

要是河滩那边的淤泥下面真有泥鳅，那就好办多了。

胡琼芳不怕卖力气吃苦，只要一铲子下去，能挖上来几条泥鳅，毫不夸张，她能把铁铲给铲出火星子来。

姜甜也激动得不行。

村外大河边的河滩她知道哇，特别大！

夏天茭白长出来的时候，大片绿油油的茭白叶，简直一眼望不到头。

那淤泥下面要真有泥鳅，哪怕到了冬天，他们也不愁弄不到泥鳅了。

而且……冬天泥鳅难抓，到时候价格肯定还会涨起来。

老妈说得对，这件事情不能让村里人知道！

不然等入冬之后，地里没活儿了，要是村里的男人们都跑来挖泥鳅，她们母女俩怎么抢得过那帮大男人？

母女俩一边商量着什么时间点去挖泥鳅能瞒过村里人，一边急匆匆赶路，没一会儿就走到了村外，远远就能看到河滩边已经有好些人在掰茭白了。

野生的茭白个头不大，但问题是它不要钱啊！

而且掰回来的茭白除了可以炒菜吃之外，还能切片晒干了，冬天拿来炖肉吃特别香。

主要也是这个年代的老百姓还吃不起大棚蔬菜，冬天地里除了萝卜白菜，就是芫荽菠菜大蒜那几样，一吃几个月，都要吃吐了。

所以每年夏秋季节，勤快的主妇们都会晒很多干菜，什么茄子干、豆角干、莴笋干、芝麻叶、白菜干、黄瓜干、土豆片、黄花菜之类的。

他们村因为占据了“独特的地理优势”，离河滩最近，所以每年还有很多人家会去河滩那边割茭白回来，晒茭白干。

一大片望不到头的野生茭白，压根都不用抢，胡琼芳冲着河滩吆喝了一声，听到胡翠芝的回答，立刻顺着声音走到她这边，放下化肥袋子，拿起镰刀就开始割了起来。

野生的茭白个头比较小，如果一个个掰的话，掰半天都掰不了多少。

所以村里人赶时间的话，一般都是像她们这样，用镰刀直接把茭白沿着根部割下来，然后再从上面割一刀，只保留靠近根部、连着皮的茭白，带回家再慢慢剥皮。