第三十三章 吃蛙（2 / 4）
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“我也这样想啊！”老板一拍手里的蛙大腿：“正常都会这样想啊！”
“那实际情况呢？”楚天舒连忙问道。
“实际情况啊……”老板娴熟地切掉蛙头，用刀子一挑，挑了内脏去，而后刀子反手一转，剔掉了一整张蛙皮。
“实际情况也差不多，但是要稍微有一点偏差。”
“工人收入虽然还可以，但根本不敢花在小酒菜上多少钱。”
“喝最劣质的掺水的酒，有点酒味的就行。”
“吃菜也不是说味道好不好，优先要考虑的是价钱。”
“上客的时间就那么一点，每个人花销都不大。”
“所以呢？”
“所以盈利就低啊。”老板叹气：“盈利低也就算了，毕竟人多、而且工人一般无休。”
“要命的是，大家为了招揽尽可能多的工人上门，所以就降价，把整份的菜分开卖，把酒主动掺水分好多份，然后降价。”
“然后老哥你因为不肯同流合污所以破产倒闭了？”楚天舒问道。
“什么呀！”老板摇头：“我卖的是卤菜，本来就是最好拆分菜的。”
“以前我的卤菜按斤两去卖。”
“大家开始打价格战之后，我就不按重量了，拿了小竹签子，把能串起来的小菜串起来，在门口摆个卤水锅子，菜往里一按，火在下面烧着，旁边还放个小坛子，把酒掺了水倒进去，放个勺，每每有人来，我就收一分钱，然后许他拿一串卤菜，喝一杯酒。”
“我那会儿凭着这个，赚了不少！”
老板得意洋洋说着。
楚天舒感慨：“那你还挺厉害的。”