第十一章 你在这个世界上独一无二。……（1 / 5）

池鹤点了份双重芝士牛肉三明治，祝余让关夏禾帮他下单，然后笑眯眯地夸他识货。

“我们店里用的牛肉饼都很厚的，加了双重芝士味道会更浓厚，很多人都喜欢的。”

池鹤嘴角微微抽搐了一下，“看来菜单上的五心推荐是名副其实。”

他就是见到菜名后面这么多颗心，一看就是重磅推荐，这才随便点的。

真是离大谱，他居然有点怕她说他又不吃午饭。

祝余笑眯眯地点头：“你下次可以尝尝厚蛋蟹柳可颂，它和肉酱意面、牛肉三明治都是我们店里的招牌，其他款式不一定天天有，它们几个倒是都有，不过数量不会很多。”

其实今天准备的双重芝士牛肉汉堡已经售罄了，但是池鹤下单，关夏禾看在祝余的面子上，干脆让李敬把她那份下午茶拿出来算了。

到时候必须让池鹤请客！关夏禾心里骂骂咧咧，一边低头玩手机，一边留心祝余那边的动静。

池鹤在看菜单，思考着应该点杯什么喝的。

祝余在趁这点时间捣鼓她的桂花美式和桂花拿铁。

早上她试过一次，将干桂花和咖啡粉混合，然后按照平时萃取咖啡的步骤去萃取，但在萃取的过程中，她观察到中期咖啡液流速不是很稳定，还伴随着轻微往外喷的现象，就是所说的通道效应，而且萃取时间快了两秒。

她后来观察咖啡粉层，能看到粉饼出现了裂痕，难怪会出现通道效应。

这样萃取出来的咖啡液做成美式和拿铁，虽然能喝出桂花香味，但美式明显偏酸，因为萃取时间短了，而那杯拿铁的咖啡味则有点寡淡。

祝余不满意这样的结果，决定接着尝试。

后来忙起来了，她就暂时放下了这件事，现在忙得差不多了，她就又有心情折腾了。

她取了一份咖啡粉，轻轻铺平，再撒进一小撮0.5克的干桂花，然后用粉锤把粉饼压实，上机萃取。

这次的萃取过程很顺利，没有出现通道效应，萃取出来的咖啡液能闻到很明显的桂花香，而且萃取过后的粉饼，表面结构完好，同样散发出怡人的桂花香。

祝余高兴地笑起来，扭头把咖啡液递给罗瀚，让他闻闻，转头把实验数据记录在本子上。

池鹤还没想好要点什么咖啡呢，先看到了她的举动，也闻到一股幽幽的桂花香正飘过来，忍不住问道：“你是在尝试做新品么？”

“是啊，我想把桂花加入美式和拿铁里，在尝试配比和萃取方式。”祝余笑着答应道，一边再次萃取了一份同样的咖啡液。

然后把两份咖啡液分别做成美式和拿铁，用小量杯分成几份，让大家品尝。