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第 86 章 海上收获【一更】(2 / 5)

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另一名厨师就把备好的锅架上了另一个出火口,葱段、蒜片、姜片被铺在油锅上,加入切成段的肥厚鱼块,煎得两面金黄就加入一小撮花椒,顿时,浓郁的香味就扩散开来。

红烧鳗鱼讲究的是一个红烧料汁,调好了烧鞋底子都好吃。微生雪不会下厨,但她知道好的菜谱,指挥着船上的厨师调出配料,等鱼块煎好一大碗红烧料汁下锅,锅盖一盖,蒸汽就咕嘟嘟地顶着锅盖沸腾着。

“保持大火,直到收汁。”

清蒸的不需要多余的花哨活儿,只要清理干净用姜蒜酒加盐腌了,往蒸笼上一放,再出锅摆上些许葱丝,泼上一勺用香料炸出来的热油,刺啦一声,清蒸鳗鱼就能上桌了,白的白,

绿的绿,又清新又美味。

至于油炸鳗鱼片,这是她的私心,切得薄薄的鱼片,用粉裹了,锅中给的油足足的,滋滋地冒出热气,再加两勺冷油,把鱼片往里一滑,油锅沸腾出密密的油泡,鱼片也随之熟透,脆脆焦焦地捞出来,沾上一点咸味或甜味,却是有点吃薯片的架势。

小韩信扒在门框上,脖子伸得长长的,大半个身子都已经探进了厨房,双脚还老实地踩在外面。

——他这么听话,等会儿要多吃一份!

扶苏坐在外面抱着果子咔嚓咔嚓啃了好几口,眼睛望着厨房大开的门,看一眼啃一口果子,再死劲吸吸鼻子,好像这样就能用果子尝出鱼味。

阳滋公主看着不为所动,但她却一杯接着一杯喝水,借着吞咽的时候不断咽下泛滥的口水。

蒙楠开始还能在这里坐着,随着油炸的香味传出来,他也跟着刚刚才嘲笑过的小屁孩一起蹲在了厨房门口,一人一边扒着门框吧唧嘴咽口水,跟俩门神似的。

其他还没出锅,微生雪迫不及待地指挥着厨师把油炸鱼片回锅一次,端着一大盆就出来了。

“我们先吃这个。”她从袖中取出一个密封的小竹筒,打开后是黄中带红的果酱。

这是当时她还在深山老林中时制作的,有点类似番茄酱的味道。

当时为了做出来折腾废了不知道多少果子,大半个山脉的野果都被她霍霍了。

她不会做饭,只能用炼丹的手法炼制,还时常烧着烧着就成了一颗颗圆润的丸子,好不容易才得了这么五六罐,今天可算是找到机会使用了。

蘸一口酱料,吃一口炸鱼片,满足~

阳滋捻起一片,学着她的样子蘸了一点酱料放入口中,最先感受到的是焦香,带着丝丝海鱼的鲜甜,然后是包裹的酱料,丝丝甜,丝丝酸,丝丝咸,仿佛把所有的味道都集中在这一口里。

又香又脆,让人忍不住吃了一片又一片。

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