第五十三章 心之厨具.纯白祭火坛(3 / 4)
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像这种铜锅,便是那边用来制作炖菜的常用厨具。
铜制材料传热快,烹饪肉类格外适合,因此在中东一带极为常见。
甚至在中餐体系里,北方人涮肉也经常使用铜锅配炭炉。
牛羊肉经过这种锅子一涮,味道会变得更加鲜美。
但即便如此,这也不是什么稀罕玩意儿,跟白檀那边的“心之厨具.冰魄鱼肠刃”一比就明显落了下乘。
应该不至于这么平平无奇吧......总之拿来炖个菜试试看好了。
既然是中东风格的铜制炖锅,那么就肯定是得拿来炖东西的。
根据姜云所知,这样的锅子最适合的就是拿来炖煮牛羊肉。
因为铜器升温速度很快,而且热度也很均匀,所以很快便能将肉全部炖得非常酥烂,并且不容易流失鲜味。
想到这里,姜云便到冰箱里拿了一块牛腱子肉出来,简单配了一些炖肉的香料之后丢进了这“纯白祭火坛”之中。
只不过,当姜云把整个坛子放到煤气炉上加热的瞬间,这件心之厨具的特殊之处才体现了出来。
本来看起来犹如艺术品般精美的坛子遇到了火焰。
本来雕刻在坛身外侧的火焰形波浪纹路居然一下子散发出了隐隐白光!
这感觉就像是坛身里头装着很多小灯泡,才营造出了如此华丽的魔幻效果。
但实际上刚才姜云仔细检查过一次,坛子里头是空空荡荡的,什么都没有。
更神奇的地方在于,当整个坛子的火焰纹路全部泛白时,坛中淹没过半的冷水便一下子便沸腾了!
还没等姜云反应过来到底发生了什么,坛内便传来了沸腾的咕嘟声。