第一百二十章 泼冷水(二更)(2 / 3)
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“薇姐,那么说说你这边有什么建议吧。”苏禾问道。
看到刚才赵微发表意见的样子,苏禾明白赵微心中应该会有一些想法的。
“嗯,说真的,我这边还真的有些想法要说一下。”赵微点了点头,“今天中午,我们营业额很好,但是我发现苏禾也非常忙碌,因为要准备许多食材,烹饪许多菜品,虽然苏禾的速度很快,但是一定程度上,避免不了让食客们等待。”
听到这话,成员们都是点头。
这样的事情是避免不了的。
毕竟每一桌客人过来的时间都不一样,如果一桌客人的菜品进行烹饪了,下一桌客人继续点相似的菜品,苏禾还是要重新烹饪。
除非是运气好,两桌客人过来的时间差不多,然后点的菜品中,有着一样的菜品,那样的话,苏禾就能够一起烹饪这一道菜品。
可惜的是,这样的情况实在是太少。
所以这不仅仅是显得苏禾很忙碌,外面的客人必定也会需要等待一定的时间。
“薇姐,确实是这样,你这边有什么办法吗”迪莉热巴在旁边说道。
原本没有想到这个事情,赵微说出来之后,大家心中都是认为,这样是没错的。
实际上,这样样子最大的原因,烹饪的只有一个厨师。
但是究极版的菜品,即使是张喨也不太可能做出来,所以才会形成那样的忙碌。
“是这样的。”赵微听到迪莉热巴的话,点头道,“我也不算是办法,我这里有个想法,不知道行不行。”
“薇姐,那你说吧,行不行,我们稍后讨论一下。”苏禾说道。
“好。”赵微放心了一下,“我们是不是能够定几个套餐,比如说中午的时候只能够点套餐,这样的话,中午的工作量就会减少。”
套餐涉及的菜品不多,所以如果进行这样的方式,很明显能够提高效率。