第一百一十章 象岛第一中餐厅（二更）（1 / 3）

“苏禾，你是怎么做到的。”赵微这时候疑问道。

这个面条太过于神奇了。

无论是做菜的方式，还是最终形成的表现形式，都非常引人注意。

所以赵微，自然会有这样的疑问。

不仅仅是赵微，黄哓明和张喨以及收看直播的观众们，也是有着同样的感觉。

这一道面条的料理，怎么会这样。

最让人震惊的是，面条怎么可能拉到那样的程度而不会断裂。

这还是面条吗

橡皮筋也不可能做到这样的程度吧。

那么这样的面条中，是不是蕴藏着什么奥秘呢。

“怎么做到的。”苏禾露出了一丝微笑，“你们知道，我刚才说了这是不加水的面16条，纯粹就是靠着鸡蛋让面条成型的。”

“是的，我知道。”赵微等人点了点头。

这个东西，苏禾刚才是有说过的。

“实际上，我还是加了一些水，只不过加的水有些少。”苏禾拿出了一个碗，碗内看起来是清水，“就是这个东西。”

“这是。”张喨看到这碗水，好像想到了什么。

“或许亮哥有些猜测到了。”苏禾笑道，“我这个碗里是碱水，我只是在面粉中加上了少许，而我的最终目的就是让面条充满弹性爽口的感觉，让鸡蛋的为味道完全的渗入在面粉中。”

“碱水。”张喨喃喃道，“但是这也不可能啊。”

对于碱水，张喨自然也是知道，面粉中加入碱水能够让面粉膨大，洁白，松软，可以说是一种非常好的东西。