第836章 牡丹花下(五十一)全鸡宴一鸡五吃(3 / 3)
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小怜先将那只线鸡放到砧板上,剁下两条鸡腿,并把腿肉拆了下来切成块放入碗中。随后她将发好的香菇和瑶柱放入其中,调好味道之后搅拌均匀。
“白姐姐,帮我把那边那张洗干净的荷叶拿一下。”
白若雪将荷叶递给她之后,小怜先是在荷叶上铺上一层糯米,然后将调好的馅儿料放在中间,再在铺上一层糯米。之后将荷叶包起、捆好,上蒸笼。
“看起来很好吃的样子。”白若雪指着剩下的鸡问道:“那么这些你打算怎么处理?”
小怜一刀剁下鸡头道:“鸡胸做宫保鸡丁;鸡翅切块生炒;鸡杂放酸豇豆炒酸辣鸡杂;鸡头、鸡脖、鸡脚熬汤,和鸡血一起做个鸡血豆腐汤。”
白若雪听得目瞪口呆:“好家伙,全鸡宴是吧?”
小怜切下鸡翅,边剁边笑嘻嘻道:“这叫物尽其用,一点儿也不浪费!”
她正说得起劲,没想到一个分神,菜刀剁到了手指!
“哎哟!”她赶紧一把将左手的食指捂住。
“小怜,你没事吧!?”白若雪冲上去抓住她的手道:“快让我看看!”
小怜慢慢将右手松开,左手并没有发现有鲜血流出,这才松了一口气。
“还好、还好,只是剁掉了一小片指甲......”
“没事就好。”白若雪抓住她的手又仔细检查了一遍,确认没事后道:“下次小心一些,快吓死我了......”
小怜将剁下的鸡脖、鸡架和鸡爪投入烧开的沸水中,朝周围看了看道:“咦,之前剁下的鸡头呢?”
白若雪低头一看,那鸡头滚到了灶台边上,便走过去捡起冲洗干净。
“在这儿呢。”
正当她要把鸡头扔到锅里的时候,看到那鸡头之上的鸡冠后,手悬在了半空中。