第六十一章 “三个男人”一台戏！（求鲜花，求收藏！）（2 / 3）
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“津都炸酱面，当然还得是我师父家的炸酱面最为美味！”
莫云海说的越真切，越让樊成伟感到好奇。
“莫二少给说说，有时间我也到郭老师那蹭个饭。”
莫云海摘下了食用级别手套，跟讲贯口似的逐一说出，还附带步骤。
“甜面酱，绿豆芽，黄瓜，五花肉，面条，胡萝卜，酱油，葱丝，白糖，大料。”
“将五花肉切成小方丁，将大料瓣放入油锅炸到深枣红色，炸香，放入五花肉丁煸炒，炒到五花肉丁吐油，放入葱花炝锅，这样可以避免葱花焦糊，炒到五花肉略带焦黄，放入甜面酱，酱油，加入适量水，白糖，用大火咕嘟。（不放盐），炒干水分，酱香四溢即可。炸好的酱，盛在碗里。绿豆菜，胡萝卜分别焯水，黄瓜切丝做菜码，开水下锅煮面条。拌上炸酱和菜码即可。”
这是制作炸酱面最普遍的食材，当然，这也不算《报菜名》，可莫云海就是有这个本事，从自己嘴中说出后，别人仿佛是真是吃到了。
“哎呀，我都已经闻到炸酱面的香味了。”樊成伟笑道。
京都炸酱面和津都炸酱面最大的区别，前者使用黄酱，后者使用甜面酱。
“赶明儿上家去，我们做好炸酱面等着樊导来。”郭德刚客气道。
“郭老师，那咱可就这样说定了，我可是一定会去拜访，到时候您别嫌我吃的多，这刚刚一听到莫二少介绍，我这肚子的馋虫都勾出来了。”
虽说莫云海背的不是贯口，可和贯口的区别并不大。
《报菜名》最为讲究的便是，菜名从相声演员嘴中说出，不仅要吐字清晰，还要让听者感觉到这菜都在面前摆着，能够闻到香味。
餐桌上大家畅聊，十分愉快，吃的快要差不多了，樊成伟起身准备买账。
却被全聚得总经理告知：“莫二少在这，我若是收了您的钱，那就太不合适了。”
全桌人从话中听出了对方的意思：不收钱！