第248章 腊八粥（1 / 3）

宋书瑶到了厨房，打开盖在猪肉锅上的锅盖，冲院子里喊了一声。

“秉哥，秉哥，快来帮我一下。”

很快，白秉从院子里走了过来，“怎么了？”

宋书瑶让他站在一旁等候片刻，她自个走到墙角，找出前几天用来放卤汁的缸，把里面剩下的一丁点残留卤汁清理干净。

让白秉搬出厨房，用清水洗了两遍，擦干水分，这才让他又搬回了厨房。

宋书瑶把锅里的肉放进缸里，倒上少许盐巴，盖上盖子又让他搬到院子靠墙的地方，让这冬天的自然寒风把肉冻上，就不再管了。

时间转眼又过去了几天，来到了腊月二十八，今天是各家各户大扫除的日子。

宋家人很早就起床开始收拾家里，这个时候宋清君还没有放假，他们国营饭店一般都要营业到大年三十的中午吃过午饭，才会停业放假。

等到初六开始营业，不过每年开头的时候也是国营饭店转正考核的时候，一般头一年表现好的，饭店师傅夸的临时工都能转正。

今年宋清君也是有望转正的，因为国营饭店的大师傅早就说了，会帮他说话的，所以宋家人都在期待他的转正通知发下来。

不过这都要等到年后才知道了，现在宋家人还在赶紧打扫卫生，中午做腊八粥来喝，这是宋家村这边习俗，每年都如此。

不光腊月二十八喝腊八粥，腊月二十九还要去祭祖，告知列祖列宗新的一年到了，让他们在天有灵保佑自家平安。

宋家也是早就准备好了要去祭祖的东西，就等明天出发了。

而且等他们祭祖完回来，就得开始炸各种酥肉丸子，等等吃的。

今年宋家村大队上杀了年猪，宋书瑶家去吃了杀猪宴，还分了几十斤肉回来，都码在了缸里，放在院子中自然储存。