第241章 继续卖卤味（2 / 3）

宋书瑶三人速度很快，十多分钟的时间就把木车和炉子拿了过来，停在他们占的位置上。

不过就是有一点不好，他们的木车因为放在院子里的缘故，早上又下了雪没有遮掩住，这会儿上面都是残留的雪化成水的痕迹，根本不能直接用。

宋书瑶看着面前有些脏污的木头车，想了想，提起水桶，叫上白秉，两人又去了一趟亲戚家，打了一桶水回来倒在锅里烧开。

最后用带来的布条打湿把木头车子仔仔细细的擦了两遍，彻底干干净净之后，才把两个大盆的底也擦干净放在木头车的平台上。

然后再把带来的菜刀菜板，还有秤都放在平台上，就算是摆好摊子了。

不过这木头车处理好了，两个小炉子还没弄好，宋书瑶从兜里掏出五分钱递给宋清临，让他去附近住的人家里买些柴火回来，她要生火把卤汁和饮品熬上。

不然等会集市上人来人往了，他们的东西还没弄好可就不行了。

宋清临点点头，接过五分钱去买了一大捆干柴，能烧很久。

宋书瑶把两个小炉子并排放在距离木头车不远，也不会挡事的地方，接着把火点上，带来的小锅用清水洗干净，放上冻成块的卤汁熬煮上。

最后她又花了五毛钱，去附近亲戚家，把人家烧水用的小锅租了过来，洗干净用来熬煮酸梅汁。

宋书瑶已经决定好了，这会儿要先卖卤味，她家又只有一口小锅，得熬上卤汁，好给人加热卤味，没办法两种饮品同时熬上。

只能从两种饮品里选出酸梅汁熬上，等卤味卖完了，另一口小锅腾出来了，再熬乌梅汁。

很快，卤汁的霸道香气和酸梅汁酸酸甜甜的味道传了出来，宋书瑶早上出门的时候，从家里的糖罐子里装了一小包白糖出来。

她小心的打开熬着酸梅汁的小锅，往锅里放了些白糖，等白糖融化在黑黝黝的酸梅汁里，她才把锅盖重新盖上。

现在储备工作已经做好了，就等人来购买了。