第230章 桂花糕（1 / 4）

接下来的日子，生活仿佛变得平静，安宁。

除了京师大街上多了一些穿着或朴素，或华丽的读书人，仿佛没有什么不一样。

但是李小小知道，那些看着云淡风轻的读书人，内心都焦急不已，等着放榜呢。

桂花飘香的季节，是随处可见的桂花，随处可闻的桂花香。

小小一朵的花朵，明亮鲜艳，而且释放出的香气，经久不散，闻着桂花香，人的心情都会变好。

每年桂花盛开，总是有很多人，在路边挎着一个竹篮子，采摘桂花。

她们采摘桂花的目的，可不是为了简单的闻香，而是为了制作一种糕点：桂花糕。

代代相传的制作工艺，让桂花糕这一美味糕点得以保留，是很值得高兴的一件事。

李小小看着门口的桂花树，时不时飘来的桂花香，心念一动。

招呼着宋翠去摘些桂花，打算做桂花糕。

毕竟做桂花糕也不难，就只需要这简单的“几步”，做出来的桂花糕就能软糯清香，香甜可口。

“小小姐姐，这些桂花够了吗？”

“够了，咱们也就做些尝尝味.....”李小小看着满满的桂花，笑眯眯的说道。

“是呢，这桂花不摘了啊，也怪浪费的。还是这京师好，这些桂花都没人要呢.....”

李小小带着宋翠把采摘回来的新鲜桂花，去掉多余的根枝部分，只保留花朵，然后把花朵清洗干净，最后制作成干桂花，让它晒干或是自然风干即可。

然后拿出早就准备好材料：粘米粉、糯米粉、糖、水、蜂蜜。

开始制作糖桂花粉和粉糕。

先把干桂花和白砂糖一起混合研磨成粉状，制作成糖桂花粉。

再把粘米粉、糯米粉和白砂糖混合均匀，然后加入糖，再少量多次地加入水，直到粉末呈现出颗粒形状。