367 新的任务(1 / 4)
金雅的目光在辣子鸡丁上徘回,看着嘉怡跟王恩俩人走向厨房,直接拿起桌上的快子,一块块的鸡丁入口,外表香酥麻辣的鸡丁,里边的味道咸香正好。
一块鸡丁入口,嘴里麻辣微烫,俩快鸡丁入口,俩快鸡丁的辣味麻味更加强烈,麻椒的麻辣咬的时候加上小茴香的味道,爽口辣味,吃起来真过隐。
金雅吃着桌上的辣味,闭着眼睛享受美味,闭着眼睛吃的时候,辣味爆满,嘴里的味道更加香。
吃完后,金雅看着桌上的辣味薯片还有辣味的方便面,边吃鸡丁边把桌上的零食扔进垃圾桶,吃完后自言自语的说道:
“什么零食,吃着一点也不够味,还是云溪现做的好吃。”
金雅说完后,继续坐在原地吃着盘子里的美味。
厨房里的三人,云溪在炒,嘉怡在旁边打下手,把所有的调味料放起来,王恩就负责把火锅底料倒入分装的格子盘里。
全部的倒好后,火锅底料放凉后,直接分块装入密封袋,冷冻起来,吃的面条或者煮饺子的时候来一块,这一锅底料是金雅的重要调味料。
最后俩道辣味菜是肉炒掌中宝跟香辣鱼块,全部都是辣椒,鸡丁是麻辣,掌中宝是香辣,鱼块是蒜辣,每一道的辣味都不同。
厨房里已经都被辣味占满了,最后一道是小炒肉,还有一大份的面皮,面皮是市场买的现做的白面皮,需要自己进行调味料。
面皮里云溪加入自己熬制的调料水,里边放着生抽醋,还有现炸的芝麻辣子油,在放入鸡精跟香菜,最后倒入打碎好的蒜酱泥,在面皮里擦一些黄瓜丝,搅拌好就可以了。
面皮加入辣椒油,看着红红的,上面有少许芝麻,还有嚼劲的面筋,吃上一口,香辣蒜咸,红油辣子的劲道面皮,配上面筋碎块,还有清爽的黄瓜丝,吃起来很爽口解馋,大口的吸着面皮,嘴里的香味,吃完一口接着一口。
爽口的面皮,油辣子的回香,吃完后还想在来一口,一口比一口大,一口比一口吸的声音量,喜欢花生酱的口感,可以在里边加入花生酱,搅拌起来吃的时候,面皮的口感会有变化,但是香味不变,凉菜的主要法宝就是蒜水跟生抽水的比例,凉拌的面皮不放调味面,只需要料汁跟辣子提味。
面皮的最佳搭档是饼子,今天他们在市场买的是口袋饼,薄薄的空心饼里,中间是鼓起的空心,里边可以随意的加入凉拌菜,或者土豆丝,随自己的口味添加。
面皮配饼子,碳水加碳水的快乐直接爆满十分。
王恩跟嘉怡端着掌中宝出去的时候,金雅的腮帮子已经吃的鼓鼓囊囊的,辣子鸡丁吃的快空盘了。
王恩看着老妈,惊讶的说道: