第十九章 大厨的震惊(1 / 2)
“我们先分好工吧,你们比较擅长的是什么?”当两队分开后,赵俪颖开口说道。
“我负责炒吧。”秦辰也没有犹豫什么,直接是回复道。
“你炒?”听了秦辰的话,除了小迪,其他三个人都是用不太相信的眼神看着秦辰。
在他们看来,秦辰终究是太年轻了,掌勺这种事情,应该是不怎么在行才行。
“要不还是我来吧。”陈赤赤说道,作为一个资深的吃货,赤赤还是懂厨艺的。
“掌勺毕竟是一轮中最重要的环节,你确定要上吗?”赵俪颖看向秦辰,目光带着询问之色。
“相信我,不会错的。”秦辰轻声一笑,笑容中的自信很快就将其他人感染了。
“秦辰的厨艺可是很棒的哦!”小迪也是说道,作为一个最近一直享受在秦辰厨艺下的人,让她感受到了吃货最高的待遇,就是有一个非常棒的厨师,而她的厨师,自然是秦辰。
听了秦辰与小迪的话,也感受到了秦辰的给予他们的信心,其他三人倒是没有再质疑什么。
很快,五个人的分工便是明确了,由李辰接收菜单,并且找出上面的食材以及在其余四个人之间打打下手,起到如同桥梁般的作用。
赵俪颖与小迪则是负责洗菜,而陈赤赤负责切菜,后者的刀功毕竟也是有的,至于秦辰,则是负责掌勺,即炒菜。
另一边,也是大致分好了工,打下手的是窦晓,洗菜的则是郑恺与贾灵,让人没有想到的则是,邓朝负责切菜,王祖兰负责炒菜。
两队分好工后,两份分别属于他们负责的个人单也是传了进来。
“雪菜蘑菇。”李辰拿过菜单,很快便是找来了这份菜所需要的食材。清洗好后,陈赤赤也是很快并且近乎完美的切好,装在盘子上,递给了秦辰。
“雪菜蘑菇。”有系统的帮忙,秦辰脑海中立即浮现了它的各种做法,配料步骤等等。他倒是没有多想,选了个常见的做法,开始动起手来。
而陈赤赤他们也是因为手中的事暂时做完了,便是注视着秦辰,想看看后者是否能让他们放心。
将油闷热后,秦辰便是倒入了切成片状的蘑菇,先在油锅里煸炒一下蘑菇,直至蘑菇煸炒出水分以后,秦辰再加入了一些雪菜。
因为客人特意要求吃辣的,秦辰倒是没有加白糖进行调味,而是倒入了一些辣子酱,翻炒起来。
当煸炒至均匀后,秦辰便是加入了适量的盐以及一点开水进去,然后盖上了锅盖,等待焖煮完毕。
而这一连串的动作,秦辰做的非常的流畅,无论是各种食材的加入,还是配料的分量,都只能用完美来形容,并且他的翻炒等手法,更是非常的标准,标准到甚至让陈赤赤他们觉得,就像是在看一场艺术表演秀一般。
“厉害厉害。”陈赤赤忍不住想鼓掌赞叹,他看了秦辰的这般操作,也是知道自己的水平离这还差了很长的一段距离。