第77章 陷入了魔怔（3 / 3）

虽然只隔了一天，刚种下的蔬菜，其实并没有太大的变化。

但是只是看一眼，都能让她开心几分。

洒了点水，保持土壤的湿度。

然后检查了每个房间的窗户，确定没有出现漏水情况，这才关门离开。

看了眼时间，离晚饭时间还早，她便去厨房，照着网上的一些教程倒腾食物，将一些生食材做成成品堆放在空间里。

就做卤牛肉吧，好吃方便还顶饿，可以当零食吃，也可以加在面条里，配上香菜辣椒，再浇上凉拌汁，还是一道开胃爽口的凉拌菜。

从空间取出十几条粗壮的牛腱子，泡血水，调腌料，配香料，每一个步骤每一种配料都严格按照视频上的教程操作。

最后取出一个超级大的炖锅，打开烧开，小火慢炖。

一看要炖三个小时，许司辰想了想，又打开了牛肉干的制作教程你。

“如果是用来制作牛肉干的话，那么建议可以选择筋少的部位，比如牛背部、牛肩部、牛脊部、牛腹部、牛腿部等部位的肉都是可以的,可以根据个人的口味爱好来进行选择。 一般比较常用的部位是牛腿肉和牛里脊肉,如果喜欢有嚼劲一点的话那么建议可以选择牛腿肉，比较适合于年轻人食用，如果喜欢口感嫩一点的话，那么建议可以选择牛里脊肉，比较适合于老人及儿童食用。”

听完视频里对于牛肉的选择，许司辰决定不管是牛腿肉还是里脊肉，她都要。

从空间里取了牛腿肉和里脊肉各五十斤。

相较于卤牛肉，牛肉干的做法相对简单了很多。

泡水去腥后切成两指宽的长条。

然后加入用料酒，酱油，蚝油，白糖，花椒，姜片，白胡椒，五香粉，辣椒面，以及甜面酱和柱候酱。

抓匀腌制后，放入冰箱冷藏室，放置十二小时候以上，直至入味。

最后便可以直接平铺在烤架上，用烤箱烧烤。

12个小时，今天肯定是来不及了。

但是许司辰的烹饪瘾头还没有过，于是从视频列表中直接点了下一个，泡椒柠檬凤爪，追剧小零食的王者，她喜欢。