第493章：众人动手做菜（2 / 4）

此话一处，众人一阵喧哗。

“你们是有什么问题吗？”许小九问道。

众人摇头：“没有。”

许小九点头：“那好，那给你们一刻钟的时间，开始问吧。”

众人也不客气，纷纷问出了自己的疑问。

比如，在做狮子头的时候为什么要拍打肉团……

又比如，白灼白菜的时候，为什么要在水中放油……

还比如，炖骨头汤用的骨头为何要剔干净，为何要把骨头和肉分开单独炖……

……

各种问题，层出不穷。

许小九很有耐心的一一给他们解答。

遇到几个比较执拗的人，觉得有些步骤完全是在浪费时间，可以省去。许小九也不生气，而是让他们待会在复刻的时候可以省去试试，然后和其他加了这些步骤的菜进行对比，是谁更胜出一筹，一吃便知晓。

一刻钟的时间很快就到了。

许小九道：“好了，时间差不多了，你们各自准备准备

开始吧。”

“你们几个，可以把觉得多余的步骤去掉，等成品出来再进行对比。”

许小九还不忘提醒刚才有几个觉得有些步骤不需要的人。

说完，众人走到一个灶台旁，先是检查下了灶台旁的桌子上的材料的新鲜度和准备的齐全度。

发现有什么不对的地方立马就提了出来了。

许小九唤来封一为他们更改或者是添加。

看着大家都会先检查一番，许小九很是满意的点头。