第303章:许云卿给许小九按摩(2 / 3)
很是关键,必须要由我或者我二伯母尝过之后,才能决定可不可以上桌。当然,也不仅仅是这次的菜品,以后的新菜品也是同样如此,必须由我和二伯母点头才可以。”
“既然我们决定要把连锁的酒楼招牌弄起来,那酒楼的菜品是最关键的。你可以根据当地的口味和特色添加一两道当地菜,但是整体的一个味道,需要和总店一样。”
“不要小看了一些人的味觉,有些人的味觉是十分灵敏的。哪怕你在他们面前放上两道一模一样的菜,两道菜做的过程也是一样的,只是在放调料的时候放多了或者是放少了,又或者是放错了顺序,也有可能在火侯出了问题。”
“那这两道菜的口感就会有所差别的。如果口感不是差的很多,一般人是尝不出来不同的,但是这些味觉灵敏的人就会尝出来,更有厉害者能说出两道菜具体是哪里不一样。因此,我们在菜品上一定要着重。”
凌风听完许小九的这番话,明白的点点头,随后说道:“那我们就只有等三个月后再开张了,路程的时间按我和你说的,已经是最快了,没有办法再加快了。”
许小九的目光微暗,思
索良久后,说道:“三个月的时间太久了,最好是能减少一般的时间。”
“小九,我知道你急,可是有些事情是没有办法的。从兰州到这里原本要将近两个月的时间,我说的一个月还是走了暗道的,真的没有办法了。”凌风摇摇头,有些许无奈的说道。
他也急,但是现实是急不来,得认清现实。
“我再想想有没有其他的办法,实在没有,那就等三个月吧。不管怎样,以菜品为重。”
“好。”
凌风拿着手中的图纸,对着许小九说道:“我先派人把这些图纸送到掌柜们的手中,至于你说的让炒菜师傅来这里的事情,等你想好了,我们再议。”
“嗯。”
对于凌风的话,许小九没有意见,先把图纸送出去,他们也好提前重新修葺。
关于菜品……她的好好想想……
得想出一个又能减少时间,又可以保证菜品的办法。