第272章：四位大厨（3 / 3）

排骨腌制好了，许小九开始切红薯，拿着到，直接滚刀切红薯。

看着许许小九的刀工，几位大厨皱了皱眉头，又觉得许小九好像是会点厨艺的。因为这种刀法，普通人家都用不上，只有在一些酒楼或者是餐馆后厨的炒菜师傅才会用上。

他们几人在心中埋下了一颗疑虑的种子，种子随着许小九手上麻利的刀工和十分熟练的摆盘方式生根发芽，只待菜品出来，就会变成苍天大树。

“周大厨，可以生火了。”许小九说道，“要大火，越大越好，我要炸红薯。”

火很快就生了起来，待油温上来，许小九把切好红薯倒入油锅中，随着呲的一声，红薯下锅。

几位大厨十分有默契的看着许小九接下的动作。越看几个人的瞳孔整的越大。

随着油温越来越高，锅里的红薯变了颜色，许小九把红薯打捞起来，说道：“火小点，我要开始炸第二遍。”

周大厨听话的把柴火扒拉了一部分出来。

等火小了，许小九又开始炸第二遍。炸好后，开始熬糖丝。

熬糖丝的动作直接看傻了几个人，这个需要点功力的，他们现在是信

了许小九是会做菜的。

后面的几个菜更是让几个人的嘴巴都没就会机会合上，他们也很认真的看了起来。许小九做菜的方式和他们都不太一样，不管是炸，蒸，炒，和他们几个人都有点出入的，而且走出来的菜品色香味俱全。

不仅如此，他们还注意到，除了红薯那盘菜，其他的三道菜，许小九都在上面撒上了粉末，粉末的颜色不一样，是不同的粉末，那粉末撒上后，味道更是鲜香了几分。

一个时辰后，所有的菜都做好了。许小九让他们几个人把菜端到石桌上，他们几个很听话端着菜，没有一点意见。其实从拔丝红薯出锅，他们几个就知道是自己看错了，许小九的厨艺好像是还可以的。

许小九站在原地揉了揉有点酸痛的手腕。这里的锅铲不是许家那种特制给她使用的，拿起来比较重，拿久了，她的手腕有点受不了。

“手腕怎么了？”许云卿走近，看到许小九在揉着手腕，担心的问道。

“没事。”许小九瑶瑶头，无奈的看着锅里的锅铲，解释道，“这