第756章 给你免个单吧(1 / 2)
周玥玥跟李娇娇吃的正欢,柳小文跟谢安宁也被他们勾起了食欲,两人各自点了一份想吃的,坐在四方桌上等待着摊主上菜。
“老板,你们是从哪里来的呀,你们家专卖海鲜美食吗?”谢安宁看了一眼这菜单上的东西,全都是跟水产有关的。
老板很热情,一边忙得满头是汗,一边还兼顾着回答她的话,“是啊,我们是从滨海城来的,咱们滨海城就是水产大地,在咱们滨海城水产就是特产,我想着京城的人应该吃不上这么多海鲜美食,这个都是我自己亲自研发出来的,等会吃完之后,不管好吃不好吃,各位都可以给我评价一下,我这人好话赖话都听,主要是想精进一下。”
“评价这是我专业,但是我的嘴巴还挺毒的,老板你真的不介意吗,万一我说的话太难听了……”谢安宁认真的说道。
“这有什么咱们出来做生意的,如果想要把菜肴做得好些,肯定是要听取意见,只要不是故意针对我的菜提出的建议我都会接纳,我是不会介意的。”老板乐呵呵的,看起来有着一副很淡定的平常心。
摊主是一位中年大叔,她手法娴熟地
翻烤着海鲜,香气四溢,引得过路人纷纷驻足。
不一会儿,就有闻着这飘香的海鲜味道,跟着坐下来点菜的客人,这些人看着装跟说话都像是本地人,本地人很少吃海鲜,特别是这种以烧烤类的方式小吃出现的海鲜,甚至看老板烧烤都别有一番风趣。
“是烤海鲜这还是头一次,光闻味道就觉得很好吃了,老板你们家的海鲜味道如何,要真的很好吃的话我一定给你推荐我的那些朋友过来吃。”
有些课程按耐不住,在排队等待上烧烤海鲜的同时,就跟老板搭上了话,老板是个非常热心的中年大叔,有问必回。
她乐呵呵地说道,“我不敢说我们家的海鲜有多好吃,我自己觉得味道是还不错的,而且我经营了这么多年,回头客还是挺多的,反正不会太差,但是不知道合不合你们京城人的口味。”
“如果你们吃的不合适,不喜欢也无所谓,要是喜欢的话多推荐一些客人我非常感激你们。”老板永远都是一副平常心,不急不躁,一看就是个做事平稳的人。
老板手上烤的是烧烤的鱿鱼,还有几条海黄鱼,她在说完这些话的时候,已
经把一整盘的海鲜烤串烤好了,而这一份正是谢安宁点的菜。
菜上了之后,谢安宁已经开始迫不及待地吃了起来,火急火燎的样子实在有些滑稽。
“老板,你这海鲜烧烤做得真不错。”谢安宁边吃边赞道,“海鲜新鲜,火候也掌握得恰到好处,真是美味。”
老板闻言,脸上露出了得意的笑容,“谢谢夸奖,我可是用心在做每一串烧烤,而且这些都是我精心调制的,也是改良过很多道的了。”
谢安宁点了点头,继续道,“不过,我觉得还可以在调料上做些改进。比如可以加入一些特制的酱料,让口感更加丰富。”
老板听了,眉头微皱,但随即又舒展开来,“你说得对,我一直在尝试不同的调料搭配,但总是觉得差点什么,你能给我一些具体的建议吗?”
谢安宁微微一笑,开始详细阐述她的想法,“我觉得你可以尝试用辣椒、蒜泥、花生碎等食材制作一款特制酱料,这样既能提升烧烤的辣味和香味,又能增加口感的层次感。”