第91章 北京烤鸭，鸭血粉丝汤（2 / 3）

这样就能够使得鸭子全身的毛孔，随之而张开，鸭毛就容易拔了！

江老头拿着白酒跑了出来，以前家里穷他还没这么试过！不过上回正好还有酒没喝完！也可以让着鸭子尝尝鲜！

看着喂鸭子喝五粮液的江老头，江霖无奈地摇了摇头，这鸭子死前能喝上这五粮液！这趟人间也算是来值了吧。

毕竟除了它们几只以外，这个年代的鸭子怕是都没有这么奢侈，在死前还能尝上一口五粮液是什么滋味。

“好了好了，都喝上酒了！老四我去屋子里端水。”江老头其实也不知道喂酒的含义，还以为是可以入味。

江老头把锅端了过来，然后往盆子里倒入适量热水跟凉水，再加上一撮盐。

江霖把捏住了这鸭子的脖子，然后割了一刀开始放血，把血都接到了这盆子里。

一连把五只鸭子都处理了后，江老头端了一个大盆子过来，然后把开水都倒进了这大盆中，准备给鸭子烫毛。

鸭毛烫透出锅后，趁热开始煺毛，首先煺脯、然后再煺脖颈、煺背、揪尾尖！

至于那些细小的毛，江霖则是从空间里找了两个镊子出来！他去了一趟杂物间，然后借着杂物间的掩饰把镊子拿了出来，递给了江老头一个。

“爹，用镊子比用手快多了，而且拔得又干净！”江霖对着江老头解释道。

“我也试试！好像真的比手快很多呢！”江老头试了后也点了点头，他们之前一直都是用手拔，没想到城里人还有这么方便的工具可以使用。

两人拔完毛后，把鸭子的肚子剖开，将它内脏都清理干净。

但是这些内脏比较难处理，江霖就不打算要了，毕竟空间里多的是，处理好了的鸭肠鸭胗。

而江老头也没打算要这些东西，这个年代的人没有多少调味用品，像是这些腌臜玩意儿都是直接丢掉。