第四十章 家人喜爱的食物（1 / 2）

她拎着奶茶刚走在学校门口就看见大姐和同学一起走出来了，她微笑着看着和同学一起往她的方向走来的大姐，大姐也在转头的瞬间看到了她，两人在人潮涌动中相视一笑。

紧接着大姐和同学打了招呼，疾步走向她，接过她递出的奶茶和烤肠，两人吃着东西，默默向家走去，这份此时无声胜有声的幸福，可能只有同为女孩子的她才懂得吧！

她们俩还没到家，婶婶就打电话说她晚上店里不准备开门了，所以就接弟弟们一起回家。

最晚回来的应该是小叔，他还要在餐厅等着和一桌晚去的客人打招呼，打完招呼就回家，所以她要加快做菜的速度了。

她们两到家时，果然看见叔叔婶婶家灯亮着，夏晓梅回家去放东西，她也要回家把菜炒好。

她回家先把饭煮上，不然一会儿忙起来可能就忘了。

看看锅里的猪蹄已经炖的差不多了，赶紧把泡好的黄豆倒进去焖好。

她先把鱼刮鳞、去鳃、切片、剁骨腌制着，一会儿就可以直接做了。

然后去冰箱把清洗好的虾端出来，大火爆炒，加入各种香辛料和一盘蒜，最后倒入两罐啤酒焖煮。

看了看还有时间，她想着再做一个全家做爱吃的烙海椒，把一个个新鲜，脆嫩的海椒去蒂，清洗干净，小火烧干锅里水分，放海椒下去慢慢的煎，煎到两面起泡，海椒变软，放入猪油或者菜籽油，再放入盐翻炒均匀，出锅前再淋上一圈香醋，简直就是下饭神器呀！

做完烙海椒，她把剁好的散养乌骨鸡从冰箱里拿出来焯水。

取出何首乌碾成粉末，用白纱布包裹三层（以免粉末漏出），放入鸡腹内。

取一个深底沙锅，将鸡放入，加水，加盖高火18分钟后取出何首乌末。

将绍酒、精盐、姜、色拉油加入调味，放入枸杞和去骨红枣，中火5分钟，至鸡肉离骨即可，关火继续保温，一会儿上桌前撒入葱花就可以了。

舀一勺汤，嗯~是那个滋补的味道，点点头，这道菜就算是完活了，下一道菜。

从橱柜找到从家里带到一小坛泡菜，抓出一盆泡的姜蒜辣椒和萝卜一半切成薄片抓酸辣水煮鱼，一半炒鸡杂。

切好配料就把火点燃，抽油烟机打开，锅辣以后放猪油和菜籽油，七成热放入花椒、泡菜和大葱等翻炒，炒出味放水、水开下油麦菜烫一下捞起打底，下鱼头、煮五分钟，下鱼骨、再煮三分钟，下鱼片和芹菜段，起锅撒上花椒面、蒜泥、和干辣椒段，浇上八成热的菜籽油，最后放上葱段和香菜段。转身把煮好的菜端去饭桌。

再把冰箱里菜市场帮忙清洗好的鸡杂拿出来再洗一遍，鸡肠和郡肝用盐、面粉搓洗干净。