第61章 期末考试得奖状（1 / 4）

按照店里的成本和餐品定价来计算，老金火锅正常营业的情况下，纯利润大概在25%左右。

今天开业大酬宾，各种餐品一律八折优惠，导致纯利润下降。

但由于顾客多，翻台率高，综合来看，也有15%以上的纯利润。

也就是说，今天的纯盈利的大概是2万左右！

说起来，这个数字可能还不如秦风坐下来写10分钟小说挣得多。

但这是两种不能放在一起横向比较的事物。

对于一个火锅店而言，这个数据已经代表着非常成功，是其他火锅店根本羡慕不来的。

而且，这只是一个开端。

随着以后店面数量不断增多，收入也会芝麻开花节节高。

星期天，老金火锅的生意依旧火爆。

门口的队伍，比周六排得更长。

昨天的顾客在离开后，都成了老金火锅的粉丝，有人向身边的亲友推荐，也有人在网上向网友们推荐。

顶级绝佳的口味。

干净整洁的环境。

漂亮亲切的服务。

免费瓜果和爆米花。

服务员的歌舞表演。