珀波小说网
会员书架
首页 > 其他 > 灾荒年,我在深山老林里重建家园 > 第33章 杀猪菜

第33章 杀猪菜(2 / 3)

章节目录 加入书签
好书推荐: 禁地探险:扮演快银,队友冷面麒麟 刚登陆月球,结果回不去了 王者:上分男友竟是机器人 嫡女多娇,邪皇竞折腰 全民海岛:开局种出赛丽亚 开局喝倒战斗民族,为国省下千亿 大明,二叔你快别装了 洪荒:我红云要证道 洪荒:我家仙帝又双叒叕驾崩啦 大秦:我,公子丹,开局发配边疆

不愧是专业人士,野猪在他手里还真不是个事儿,不到两刻钟就收拾干净,还大卸八块了。

陆元元看着这位大叔利索的宰猪手段,不由想起了一个典故,庖丁解牛。

只有做到目中有牛又无牛,才能化繁为简,轻松的解剖一头牛,杀猪也是同样的道理。

在这样物资缺乏的时代,村里的屠夫一年能宰杀多少猪?

庖丁解牛名垂千古,只不过是他为文惠君宰牛露了一手,当文惠君夸他时,他的解释是,熟能生巧!

那么这个“熟,”绝对不是随便宰杀一两头牛那么简单。

在某些领域,有的人就是真正的天才。

陆元元不由在心里感叹两句。

不过,她现在更关心的是杀猪菜要怎么做?

陆青杰分割好了猪肉,又叫来几个村里的婶子,让她们去清洗猪下水。

陆元元好奇的跟了过去。

就看见几个婶子,抬着装猪下水的筐子,来到了小溪下游,一个婶子还去提了一篮子草木灰过来。

看来几个婶子都是经验丰富的人,先用木棍把猪肠子翻过来,把里面的粪便冲洗干净,又把草木灰倒进去一阵揉搓。

搓洗的差不多了,又放在溪水里冲洗,冲洗了若干遍,又把上面的脏东西仔细撕扯了一遍,肠子就变得白白净净的了。

幸亏陆元元心理素质强大,要不然目睹如此毁人胃口的清洗现场,非把内脏都吐出来不可。

在前世,她要是想吃肥肠,都是买洗干净的回来,不过,在做之前,她也是要仔细再清洗一遍的,不然不放心。

印象中,原主好像也吃过几次杀猪菜,都是在每年腊月里,村里有人宰杀年猪的时候,会做杀猪菜,特别好吃!

她也很想尝尝,古代的杀猪菜是什么味道。

不过,野猪肉腥臊味比较大,肉质比较柴,绝对比家猪肉老,做起来肯定费劲。

点击切换 [繁体版] [简体版]
章节目录 加入书签
新书推荐: 抗战:开局一个师,硬杠十万倭寇! 名侦探柯南之华森 超级传奇巨星 苗疆蛊事2 娇妻有毒:陆少,宠上瘾 剑倾幻界 谋取君心 灼华年 穿越七三之小小媳妇 灌篮之仙道
热门推荐